12 electrolux
Peste umplut (Pastrav)
Ingrediente:
• 4 pãstrãvi circa 250 g
• Sare, piper, boia ºi curry
Mod de preparare:
Spãlaþi pãstrãvii, uscaþi-i ºi stropiþi-i pe interior
ºi pe exterior cu lãmâie.
Lãsaþi sã se tragã puþin lãmâia ºi apoi
condimentaþi cu sare ºi piper.
Aºezaþi peºtii într-un vas de inox în care
introduceþi un platou gãurit detaºabil.
– Adaos de apã prin recipientul pentru apã:
450 ml
– Durata în cuptor: 30 minute
– Nivel de utilizare: 3
Prajitura
Pandispan cu lamaie
Pentru aluat:
• 250 g unt
• 200 g zahãr
• 1 plic zahãr vanilat
• 1 vârf de cuþit de sare
• 4 ouã
• 150 g fãinã
• 150 g amidon
• 1 linguriþã rasã de praf de copt
• Coaja rasã a 2 lãmâi
Pentru glazurã:
• 125 ml suc de lãmâie
• 100 g zahãr pudrã
Diverse:
• Tavã neagrã, 30 de cm lungime
• Margarinã pentru ungere
• Dispozitiv pentru fãrâmiþare
Mod de preparare:
Untul, zahãrul, coaja de lãmâie, zahãrul
vanilat ºi sarea se amestecã într-un recipient
pânã devine gros. Dupã aceea se adaugã
ouãle unul câte unul ºi se mai bate totul în
continuare.
Praful de copt amestecat cu fãina trebuie
adãugat amestecului de mai sus ºi trebuie
bãtut.
Aluatul trebuie pus în tava unsã ºi presãratã
cu pesmet, nivelat ºi pus în cuptor.
Dupã coacere trebuie amestecat sucul de
lãmâie cu zahãrul pudrã. Prãjitura coaptã
trebuie pusã pe o folie de aluminiu.
Folia de aluminiu trebuie ridicatã la marginile
prãjiturii astfel încât glazura sã curgã în afarã.
Prãjitura trebuie împunsã cu un beþigaº iar
glazura trebuie întinsã cu o pensulã.
Dupã aceea prãjitura trebuie lãsatã puþin sã
absoarbã.
– Durata în cuptor: 75 minute
– Nivel de utilizare: 1
Prajitura suedeza
Ingrediente:
• 5 ouã
• 340 g zahãr
• 100 g unt topit
• 360 g fãinã
• 1 plic de praf de copt
• 1 plic de zahãr vanilat
• 1 vârf de cuþit de sare
• 200 ml apã rece
Diverse:
Formã pentru torturi rotundã 28 cm,
Tavã neagrã, partea inferioarã acoperitã cu
pergament
Mod de preparare:
Zahãrul, ouãle, zahãrul vanilat ºi sarea se
amestecã timp de 5 minute într-un recipient
pânã devine gros. Dupã aceea trebuie
adãugat untul topit ºi se amestecã.
Praful de copt amestecat cu fãina trebuie
adãugat amestecului de mai sus ºi trebuie
bãtut.
La sfârºit trebuie adãugatã apa rece ºi totul
amestecat foarte bine. Aluatul trebuie pus în
tava, nivelat ºi pus în cuptor.
– Durata în cuptor: 55 minute
– Nivel de utilizare: 1
Mancaruri fara grasime
Ingrediente:
• 4 ouã
• 2 linguri apã caldã
• 50 g zahãr
• 1 plic zahãr vanilat
•
1 vârf de cuþit de sare
• 100 g zahãr
• 100 g fãinã
• 100 g amidon
• 2 linguriþe rase de praf de copt
Diverse:
• Formã pentru tort rotundã 28 cm,
• Partea inferioarã acoperitã cu pergament
Comments to this Manuals