Electrolux EOB98000X Recipe Book

tabulky, tipy a receptyTrouba

10 electrolux TreskaPøísady:• 800 g tresek• 2 lžíce olivového oleje• 2 velké cibule• 6 oloupaných stroužkù èesneku• 2 stonky pórku• 6 èervených paprik

electrolux 11Pøíprava:Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na ètvrtky a povaøíme 25 minut ve slané vodì, pak je ochutíme koøením a nakrájíme na plát

12 electrolux Fólii vytáhnìme po stranách koláèe tak vysoko, aby poleva nemohla vytéct ven. Koláè napíchneme špejlí a štìtcem naneseme polevu.Polevu n

electrolux 13Biskupský chlebíèekPøísady:• 200 g másla• 200 g cukru• 1 sáèek vanilkového cukru• 1 špetka soli• 3 vejce• 300 g mouky• 1/2 sáèku prášku

14 electrolux VánoèkaTìsto:• 650 g mouky• 20 g droždí• 200 ml vlažného mléka• 40 g cukru• sùl• 5 žloutkù• 200 g mìkkého máslaNáplò:• 250 g nasekaných

electrolux 15Po upeèení:Povaøíme vodu a cukr a necháme vychladit.K cukrové vodì pøilijeme švestkovou št’ávu nebo pomeranèový likér a vše dobøe promíc

16 electrolux Na polevu:• 50 g másla• 150 g tvarohu• 40 g hrubozrnného cukru• mleté lískové oøíškyDále:• kruhová forma na peèení o prùmìru22 cm, vymaz

electrolux 17DezertyKaramelový flanPøísady:• 100 g cukru• 2 lžièky vody• 500 ml mléka• 1 vanilková tyèinka• 100 g cukru• 2 vejce• 4 žloutkyDále:• 6 f

18 electrolux Dále:• forma na nákyp, vymaštìnáPøíprava:Chléb nakrájíme na plátky. Mléko, sùl, cukr a vejce smícháme dohromady a nalijeme na chléb, zam

electrolux 19Cibulový koláèTìsto:• 300 g mouky• 20 g droždí• 125 ml vlažného mléka• 1 vejce• 50 g máslaNáplò:• 750 g cibule• 250 g slaniny• 3 vejce•

2 electrolux ObsahRecepty kuchaøského pomocníka... 3 Použití, tabulky a tipy ... 31Electrolux. Thinking of

20 electrolux Na pánev nalijeme 1 lžíci olivového oleje. Cibule oloupeme, nakrájíme je na slabé plátky a podusíme v oleji pod poklièkou asi 30 minut.

electrolux 21Pøíprava:Pšenièkou mouku, žitnou mouku, sùl a suché droždí dáme do velké mísy.Vodu, mléko a sùl smícháme a pøidáme k mouce. Vše zpracuje

22 electrolux osmažit dozlatova. Stále mícháme a postupnì pøiléváme mléko.Omáèku ochutíme solí, pepøem a muškátovým oøíškem a necháme vaøit asi 10 min

electrolux 23MoussakaPøísady:• 1 nasekaná cibule• olivový olej• 1,5 kg mletého masa• 1 plechovka nakrájených rajèat• 50 g nastrouhaného ementálu• 4 l

24 electrolux Pøíprava:Èekanku rozdìlíme na pùlky a vyøízneme hoøké jádro. Pak opatrnì omyjeme a podusíme 15 minut ve vroucí vodì.Pùlky èekanky vyjmem

electrolux 25Tradièní zeleninaPøísady/Pøíprava:Kombinujeme podle chuti následující zeleninu, celkem asi 750 g.• Oloupaný kedluben, na proužky• Oloupa

26 electrolux RoyalePøísady:• 3 vejce• 100 ml mléka• 50 ml smetany• sùl, pepø, muškátový oøíšek• nasekaná petrželPøíprava:Dobøe promícháme vejce, mlék

electrolux 27Pøísady Rýže:• 200 g dlouhozrnné rýže• 50 g divoké rýže• sùl, pepø• 2 lžièky zeleninového vývaru• 300 ml vody• 1 malá èervená paprika• 1

28 electrolux Convenience3 Pøednastavení pro vìtšinu hotových jídelDodržujte také pokyny k pøípravì od výrobce. V tomto pøípadì použijte funkci trouby

electrolux 29Sušení• Rošt pøi této funkci pokryjte svaèinovým papírem nebo papírem na peèení.• Lepšího výsledku docílíte, když po uplynutí poloviny d

electrolux 3Recepty kuchaøského pomocníka3 Na displeji se zobrazí úroveò drážek a uvedená doba trvání nebo koneèný èas u teploty jádra pro daný autom

30 electrolux Uchovávání• Ke sterilování používejte výluènì zavaøovací sklenice stejné velikosti.• Sklenice s uzávìrem typu Twist-Off, bajonetovým uzá

electrolux 31Použití, tabulky a tipyVaøení v páøeK vaøení v páøe použijte funkci trouby Horká pára Bio , Horká pára Interval plus nebo Horká pára In

32 electrolux Tabulka Horká pára Bio Druh potravinHorká pára BioMnožství vody do zásobníku na vodumlTeplota °CÚroveò drážekÈas v min.Rizoto 400 96 2

electrolux 33Uvedené èasy jsou pouze orientaèní, protože se mohou mìnit podle velikosti jídla a množství.Horký vzduch a Horká pára Bio pokraèováníPom

34 electrolux Horká pára Interval plusZpùsob pøípravy jídel Horká pára Interval plus je vhodný pøedevším pro jídla s vysokou vlhkostí a k rozmrazován

electrolux 35Celé peèenì pøed ohøíváním rozkrojte.Uvedené èasy a teploty jsou pouze orientaèní, protože se mohou mìnit podle velikosti jídla a množst

36 electrolux 2 plechy na peèení: napø. úroveò 1 a 33 plechy na peèení: úroveò 1, 3 a 5Všeobecné pokyny• Plech zasunujte vždy zkosením dopøedu! • S fu

electrolux 37Tabulka peèeníPeèení na jedné úrovniDruh peèivaFunkce troubyÚroveò drážekTeplota°CDobahod.: min.Peèivo ve formìBábovka apod. Horký vzduc

38 electrolux Peèení na více úrovních Ploché koláèe s náplní Horký vzduch 1 180-200 0:35-0:50Malé peèivoPlacièky z køehkého tìsta Horký vzduch 3 150-

electrolux 39Tipy k peèení Tabulka Výroba pizzyVýsledek peèení Možná pøíèina ØešeníSpodek koláèe je pøíliš svìtlý. Špatná úroveò drážek Zasuòte kolá

4 electrolux Vepøové/TelecíVepøová peèenìZadání:Automatická váha. Nastavitelný rozsah váhy mezi 1000 a 3000 g.Pøíprava:Maso okoøeníme podle chuti a vl

40 electrolux Tabulka pro nákypy a zapékaná jídlaTabulka pro mražená a hotová jídlaPeèení masaFunkce trouby: Vrchní a spodní nebo Turbo gril K peèen

electrolux 41Tabulka peèení masaDruh masa Množství Funkce troubyÚroveòdrážekTeplota°CÈasmin.Hovìzí masoDušené hovìzí 1-1,5 kg Vrchní a spodní 1 230 1

42 electrolux Tabulka Peèicí sonda Plochý grilFunkce trouby: Gril nebo Velkoplošný gril s maximálním nastavením teploty.1 Upozornìní: Grilujte vždy

electrolux 43Grilovací tabulkaNízkoteplotní peèeníFunkce trouby: Nízkoteplotní peèení .Pomocí funkce trouby Nízkoteplotní peèení bude peèenì køehká a

www.electrolux.comwww.electrolux.cz315 8446 28-C-180309-01

electrolux 5Telecí ossobucoPøísady/Pøíprava:• 4 lžíce másla na smažení• 4 pláty telecích nožièek, asi 3-4 cm silné (krájené šikmo ke kosti)• 4 støedn

6 electrolux Hovìzí/Zvìøina/JehnìèíHovìzí plátkyZadání:Automatická sonda do masa, teplota jádra pro:Málo propeèené 50 °Støednì 65 °CPropeèené 70 °CPøí

electrolux 7Králièí peèenì s hoøèicíPøísady:• 2 králíci, po 800 g• sùl a pepø• 2 lžíce olivového oleje• 2 nahrubo nasekané cibule• 50 g slaniny nakrá

8 electrolux DrùbežCelé kuøeZadání:Automatická váha. Nastavitelný rozsah váhy mezi 900 a 2100 g.Pøíprava:Kuøe vložíme do žáruvzdorné nádoby a okoøením

electrolux 9Peè.kachna na pomeranèíchPøísady/Pøíprava:• 1 kachna (1,6 až 2,0 kg)• sùl• pepø• Vybereme jadérka ze 3 pomeranèù a nakrájíme na malé kost