Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 11)

electrolux 11

Pøíprava:

Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na

ètvrtky a povaøíme 25 minut ve slané vodì,

pak je ochutíme koøením a nakrájíme na

plátky.

Omyjeme jarní cibulky a nakrájíme je na slabé

plátky. Oloupeme stroužky èesneku a

nakrájíme na kousky. Cibuli a pórek

smícháme s nakrájenými rajèaty.

Lososové filety pokapeme št’ávou z 1 citrónu

a necháme odležet. Potom je vysušíme a

ochutíme solí a pepøem.

Smícháme zeleninu a brambory a vložíme do

vymaštìné žáruvzdorné formy, okoøeníme a

na smìs položíme lososa.

Zalijeme zeleninovým vývarem a bílým vínem,

posypeme rozmarýnem a tymiánem.

– Peèení v troubì: 30 minut

– Úroveò drážek: 3

Anèovièky s bramborem

Pøísady:

• 8-10 brambor

• 2 cibule

• 125 g filetù anèovièek

• 300 ml smetany

• 2 lžíce strouhanky

• pepø

• èerstvý nasekaný tymián

• 2 lžíce másla

Pøíprava:

Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme

na jemné proužky. Cibule oloupeme a

nakrájíme na proužky.

Žáruvzdornou formu na nákyp vymastíme

máslem. Vložíme do ní tøetinu brambor a

cibulí. Na nì položíme polovinu filetù

anèovièek a pøekryjeme další tøetinou cibule a

brambor. Zbytek filetù anèovièek rozložíme na

tuto vrstvu. Pak položíme opìt cibule a

brambory, pøièemž poslední vrstva by mìly

být brambory.

Posypeme pepøem a nasekaným tymiánem.

Nákyp ještì pøelijeme solným lákem z

anèovièek a pøidáme smetanu. Posypeme

strouhankou a vloèkami másla.

– Peèení v troubì: 60 minut

– Úroveò drážek: 3

Nadívaná ryba (pstruh)

Pøísady:

• 4 pstruzi, cca. 250 g

• sùl, pepø, paprika a kari

Pøíprava:

Pstruhy omyjeme, usušíme a pokapeme

citrónem uvnitø i zvnìjšku.

Necháme trochu odležet a ochutíme solí a

pepøem.

Pak je vložíme do kovové nerezové mísy s

dírkovanou vložkou.

– Množství vody do zásobníku na vodu:

450 ml

– Peèení v troubì: 30 minut

– Úroveò drážek: 3

Dort

Citrónový koláè

Tìsto:

• 250 g másla

• 200 g cukru

• 1 sáèek vanilkového cukru

• 1 špetka soli

• 4 vejce

• 150 g mouky

• 150 g škrobu

• 1 zarovnaná lžièka prášku do peèiva

• nastrouhaná kùra ze 2 citrónù

Na polevu:

• 125 citrónové št’ávy

• 100 g práškového cukru

Dále:

• èerná podélná forma, 30 cm dlouhá

• margarín na vymazání

• strouhanka na vysypání

Pøíprava:

Máslo, cukr, citrónovou kùru, vanilkový cukr a

sùl dáme do mísy a utøeme do pìny. Potom

pøidáváme po jednom vejce a znovu tøeme do

pìny.

Do vzniklé pìny pøidáme mouku smíchanou s

práškem do peèiva a mléko a lehce

zamícháme.

Tìsto rozetøeme do vymaštìné a vysypané

formy, uhladíme a postavíme do trouby.

Po upeèení smícháme citrónovou št’ávu s

práškovým cukrem. Upeèený koláè vyklopíme

na alobalovou fólii.

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments