Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 12)

12 electrolux

Fólii vytáhnìme po stranách koláèe tak

vysoko, aby poleva nemohla vytéct ven. Koláè

napíchneme špejlí a štìtcem naneseme

polevu.

Polevu necháme nìjakou dobu vsakovat.

– Peèení v troubì: 75 minut

– Úroveò drážek: 1

Švédský koláè

Pøísady:

• 5 vajec

• 340 g cukru

• 100 g rozpuštìného másla

• 360 g mouky

• 1 sáèek prášku do peèiva

• 1 sáèek vanilkového cukru

• 1 špetka soli

• 200 ml studené vody

Dále:

kulatá zavírací forma 28 cm,

èerný plech, dno vyložené papírem na peèení

Pøíprava:

Cukr, vejce, vanilkový cukr a sùl dáme do

mísy a 5 minut tøeme do pìny. Pak pøilijeme

rozpuštìné máslo a zamícháme.

Do vzniklé pìny pøidáme mouku smíchanou s

práškem do peèiva a zamícháme.

Nakonec pøilijeme studenou vodu a vše

dobøe promícháme. Tìsto dáme do formy,

uhladíme a vložíme do trouby.

– Peèení v troubì: 55 minut

– Úroveò drážek: 1

Sušenky

Pøísady:

• 4 vejce

• 2 lžíce horké vody

• 50 g cukru

• 1 sáèek vanilkového cukru

• 1 špetka soli

• 100 g cukru

• 100 g mouky

• 100 g škrobu

• 2 rovné lžièky prášku do peèiva

Dále:

• kulatá zavírací forma 28 cm,

• dno vyložte papírem na peèení

Pøíprava:

Oddìlíme vajeèné žloutky a bílky. Žloutek

smícháme s horkou vodou, 50 g cukru,

vanilkovým cukrem a solí.

Vajeèný bílek ušleháme do tuha se 100 g

cukru.

Mouku, škrob a prášek do peèiva prosijeme

dohromady.

Vajeèný bílek a žloutek opatrnì smícháme

dohromady. Nakonec opatrnì vmícháme

mouènou smìs. Tìsto dáme do formy,

uhladíme a vložíme do trouby.

– Peèení v troubì: 30 minut

– Úroveò drážek: 3

Tvarohový koláè

Tìsto:

• 150 g mouky

• 70 g cukru

• 1 sáèek vanilkového cukru

• 1 vejce

• 70 g mìkkého másla

Sýrový krém:

• 3 bílky

• 50 g rozinek

• 2 lžíce rumu

• 750 g nízkotuèného tvarohu

•

3 žloutky

• 200 g cukru

• št’áva z 1 citrónu

• 200 g smetany

• 1 sáèek pudinkového prášku s

vanilkovou pøíchutí

Dále:

• èerná zavírací kruhová forma o prùmìru

26 cm, vymazaná

Pøíprava:

Do mísy prosejeme mouku. Pøidáme další

pøísady a ruèním šlehaèem zpracujeme tìsto.

Hotové tìsto necháme v chladnièce 2 hodiny

odpoèinout.

Asi 2/3 tìsta vyložíme vymaštìné dno

zavírací formy a propícháme ho nìkolikrát

vidlièkou.

Ze zbytku tìsta vytvarujeme 3 cm vysoký okraj.

Vajeèné bílky ušleháme dotuha ruèním

šlehaèem. Rozinky umyjeme, necháme je

dobøe odkapat, pokapeme je rumem a

necháme nasáknout.

Nízkotuèný tvaroh, žloutek, cukr, citrónovou

št’ávu, smetanu a pudinkový prášek dáme do

mísy a dobøe promícháme.

Nakonec opatrnì vmícháme do tvarohové

smìsi sníh z bílkù a rozinky.

– Peèení v troubì: 85 minut

– Úroveò drážek: 1

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments