Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 17

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 16
electrolux 17
Dezerty
Karamelový flan
Pøísady:
100 g cukru
2 lžièky vody
500 ml mléka
1 vanilková tyèinka
100 g cukru
2 vejce
4 žloutky
Dále:
6 formièek na suflé
Pøíprava:
Do hrnce dáme 80 g cukru a vodu, povaøíme
a rozpustíme na svìtle hnìdý karamel. Ihned
vlijeme do 6 formièek na suflé, aby bylo
zakryté dno.
Mléko nalijeme do hrnku, vanilkovou tyèinku
rozdìlíme na dvì poloviny, nožem
vyškrabeme semínka a pøidáme k mléku.
Mléko ohøejeme až na asi 90 °C (nevaøíme).
Smícháme se 100 g cukru, vejci a žloutkem
(netøeme do pìny), pak vlijeme do formièek.
Množství vody do zásobníku na vodu:
500 ml
Peèení v troubì: 30 minut
Úroveò drážek: 3
Kokosový nákyp
Pøísady:
250 ml mléka
370 g kokosového mléka
6 vajec
120 g cukru
1 plechovka manga, slitá a jako pyré
Dále:
6 pudingových formièek
Pøíprava:
Smíchejte mléko a kokosové mléko.
Lehce utøeme vejce s cukrem a vmícháme do
kokosového mléka.
Vzniklou smìsí naplníme 6 pudingových
formièek.
Po uvaøení vyklopíme a ozdobíme mangem.
Množství vody do zásobníku na vodu:
500 ml
Peèení v troubì: 35 minut
Úroveò drážek: 3
Kapuèínový dezert
Tìsto:
100 g mìkkého másla
90 g cukru
2 žloutky
døeò vanilkového lusku
2 lžíce instatní kávy (rozpuštìné v 50 ml
teplé vody)
2 bílky
50 g mouky
50 g kukuøièného škrobu
1/2 lžièky prášku do peèiva
Na polevu:
250 ml pomeranèové št’ávy
50 g cukru
1 špièka nože skoøice
20 ml pomeranèového likéru
Na dokonèení:
200 ml ušlehané smetany na ozdobení
Dále:
máslem vymazané formièky nebo šálky
Pøíprava:
Máslo, cukr, žloutek, døeò vanilkového lusku
umícháme do pìny, a pak k nim pøidáme
vychladlou rozpustnou kávu.
Vajeèné bílky ušleháme na sníh. Mouku,
kukuøièný škrob a prášek do peèiva
prosijeme a vrstvovitì dáváme do smìsi a
mícháme.
Tìsto nalijeme do formièek nebo do šálkù.
Množství vody do zásobníku na vodu:
600 ml
Peèení v troubì: 35 minut
Úroveò drážek: 3
Po upeèení:
Pomeranèovou št’ávu, cukr, skoøici a
pomeranèový likér dáme do hrnce a na
plotýnce necháme zahustit do podoby sirupu.
Teplý dezert vyklopíme na dezertní talíøky a
ozdobíme polevou a šlehaèkou.
Tøešnový koláè
Pøísady:
500 g chleba
750 ml mléka
1 špetka soli
80 g cukru
4 vejce
2 sklenice kyselých tøešní
50 g másla
Page view 16
1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments