Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 22)

22 electrolux

osmažit dozlatova. Stále mícháme a postupnì

pøiléváme mléko.

Omáèku ochutíme solí, pepøem a

muškátovým oøíškem a necháme vaøit asi

10 minut bez poklièky.

Jednou polévkovou lžící másla vymažeme

velkou pravoúhlou formu na nákyp. Do formy

støídavì vkládáme vždy jednu vrstvu

nudlových plátù, masového ragú,

bešamelové omáèky a nastrouhaného sýra.

Poslední vrstva by mìla být bešamelová

omáèka posypaná sýrem. Povrch ještì

ozdobíme vloèkami másla nakrájenými ze

zbývajícího másla.

– Množství vody do zásobníku na vodu:

350 ml

– Peèení v troubì: 55 minut

– Úroveò drážek: 1

– Množství vody do zásobníku na vodu:

350 ml

Cannelloni

Náplò:

• 50 g nasekané cibule

• 30 g másla

• 350 g nasekaného listového špenátu

• 100 g smetany

• 200 g èerstvého lososa nakrájeného na

kostièky

• 200 g okouna nakrájeného na kostièky

• 150 g garnátù

• 150 g masa z mušlí

• sùl, pepø

• 50 g nastrouhaného parmezánu

• 150 g nastrouhaného ementálu

Na bešamelovou omáèku:

• 75 g másla

• 50 g mouky

• 500 ml mléka

• 100 g uzeného lososa

• sùl, pepø a muškátový oøíšek

Na dokonèení:

• 1 balení tìstovin Cannelloni

• 50 g nastrouhaného parmezánu

• 150 g nastrouhaného ementálu

Pøíprava:

Nasekané cibule a máslo dáme do hrnce a

necháme zesklovatìt. Pøidáme nasekaný

listový špenát a ještì krátce podusíme.

Pøilijeme smetanu, promícháme a necháme

vychladit.

Mezitím si pøipravíme bešamelovou omáèku.

V hrneèku rozpustíme máslo, vmícháme

mouku a za stálého míchání necháme

osmažit dozlatova. Stále mícháme a postupnì

pøiléváme mléko.

Omáèku ochutíme solí, pepøem a

muškátovým oøíškem a necháme vaøit asi

10 minut bez poklièky.

Do vychlazeného špenátu vložíme lososa,

okouna, garnáty, mušle a sùl a vše

zamícháme.

Jednou polévkovou lžící másla vymažeme

velkou pravoúhlou formu na nákyp.

Tìstoviny Cannelloni naplníme špenátovou

smìsí a vložíme do formy. Støídáme vždy

vrstvu plnìných tìstovin a bešamelové

omáèky. Poslední vrstva by mìla být

bešamelová omáèka posypaná sýrem.

Povrch ještì ozdobíme vloèkami másla

nakrájenými ze zbývajícího másla.

– Množství vody do zásobníku na vodu:

400 ml

– Peèení v troubì: 55 minut

– Úroveò drážek: 1

– Množství vody do zásobníku na vodu:

400 ml

Zapeèené brambory

Pøísady:

• 1000 g brambor

• 1 lžièka soli, pepøe a muškátu

• 2 stroužky èesneku

• 200 g nastrouhaného sýra

• 3 vejce

• 100 ml mléka

• 250 ml smetany

• 4 lžíce másla

Pøíprava:

Brambory oloupeme, nakrájíme je na slabé

plátky, osušíme a okoøeníme.

Žáruvzdornou formu na nákyp vytøeme

stroužkem èesneku a vymastíme trochou

másla.

Do formy dáme polovinu okoøenìných

bramborových plátkù a posypeme je trochou

nastrouhaného sýra. Pøidáme zbytek

bramborových plátkù a posypeme zbylým

sýrem.

Rozdrtíme druhý stroužek èesneku a

smícháme s vejci, mlékem a smetanou.

Vzniklou smìsí brambory pøelijeme a vše

posypeme vloèkami zbylého másla.

– Peèení v troubì: 65 minut

– Úroveò drážek: 1

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments