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Tipo de horneado Función de

cocción

Nivel Temperatura

(°C)

Tiempo

(h:min)

Bizcocho Turbo 1 140 0:25 - 0:40

Bizcocho Calor superior +

inferior

1 160 0:25 - 0:40

Base de tarta de pastaflora

Turbo 3 170 - 180 0:10 - 0:25

Masa brisé: bizcocho Turbo 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Tarta de manzana (cubierta) Calor superior +

inferior

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Tarta de manzana (2 moldes

Ø 20 cm en diagonal)

Turbo 1 160 1:10 - 1:30

Tarta de manzana (2 moldes

Ø 20 cm en diagonal)

Calor superior +

inferior

1 180 1:10 - 1:30

Tarta salada (por ejemplo, qui-

che)

Turbo 1 160 - 180 0:30 - 1:10

Tarta de queso Calor superior +

inferior

1 170 - 190 1:00 - 1:30

1) Precaliente el horno

Tartas/pastas/pan en bandejas de horneado (un nivel)

Tipo de horneado Función de

cocción

Nivel Temperatura

(°C)

Tiempo

(h:min)

Trenza/roscón Calor superior +

inferior

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Pastel de Navidad

Calor superior +

inferior

3 160 - 180 0:40 -1:00

Pan (pan de centeno)

- en primer lugar

a continuación

Calor superior +

inferior

1 -

230

160 - 180

0:25

0:30 - 1:00

Buñuelos/eclairs

Calor superior +

inferior

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Brazo de gitano

Calor superior +

inferior

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Pastel Streusel, seco Turbo 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Tarta de almendras/mantequi-

lla, tarta de miel

Calor superior +

inferior

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Tarta de fruta con masa de le-

vadura/bizcocho

Turbo 3 150 0:35 - 0:50

Tarta de fruta con masa de le-

vadura/bizcocho

Calor superior +

inferior

3 170 0:35 - 0:50

Tarta de fruta sobre masa que-

brada

Turbo 3 160 - 170 0:40 - 1:20

Bizcocho con levadura coro-

nado de guarniciones delica-

das (por ej. requesón, crema,

natillas)

Calor superior +

inferior

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Pizza (con mucha guarni-

ción)

1)2)

Turbo 1 180 - 200 0:30 - 1:00

20 electrolux

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