Electrolux EOC69400X User Manual download pdf (Page 19)

Rezultat pečenja Mogući uzrok Rješenje

Kolač je upao (postaje

sklizak, kvrgav, trakast).

Vrijeme pečenja je prekratko. Produžite vrijeme pečenja.

Ne postavljajte na višu temperaturu

kako biste skratili vrijeme pečenja.

Kolač je upao (postaje

sklizak, kvrgav, trakast).

Previše tekućine u tijestu. Koristite manje tekućine. Provjerite vrijeme

miješanja, posebno kada koristite mikser.

Kolač je presuh.

Temperatura pećnice je pre-

niska.

Koristite višu postavku temperature pećni-

ce.

Kolač je presuh. Vrijeme pečenja je predugo. Skratite vrijeme pečenja.

Kolač se nije ravnomjer-

no zapekao.

Temperatura pećnice je pre-

visoka, a vrijeme pečenja

prekratko.

Koristite nižu temperaturu pećnice i produ-

žite vrijeme pečenja.

Kolač se nije ravnomjer-

no zapekao.

Mješavina nije ravnomjerna. Rasporedite mješavinu za kolač ravnomjer-

no u lim/kalup.

Kolač se nije ispekao u

postavljenom vremenu.

Temperatura je preniska Koristite nešto višu postavku temperature

pećnice.

Pečenje tijesta i peciva

Položaji police u pećnici

•Pečenje pomoću Gornji i donji grijač

moguće je samo na jednoj razini.

•Kada pečete s Vrući zrak , istovremeno u

pećnicu možete staviti jednu do tri plitice

za pečenje.

Tablice za pečenje kolača

Pečenje kolača u kalupima (na jednom položaju)

Vrsta pečenja tijesta i peci-

Funkcija

grijanja

Razina Temperatura

(°C)

Vrijeme

(sat:min)

Kuglof ili brioš Vrući zrak 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Kolač Madeira/Voćni kolač Vrući zrak 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Kolač od dizanog tijesta Vrući zrak 1 140 0:25 - 0:40

Kolač od dizanog tijesta Gornji i donji

grijač

1 160 0:25 - 0:40

Tijesta za voćne tortice –

prhka

Vrući zrak 3 170 - 180 0:10 - 0:25

Tijesta za voćne tortice –

biskvitne smjese

Vrući zrak 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Pita od jabuka (nadjev u sredi-

ni)

Gornji i donji

grijač

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Pita od jabuka (2 kalupa, Ø

20 cm, dijagonalno stavljena)

Vrući zrak 1 160 1:10 - 1:30

Pita od jabuka (2 kalupa, Ø

20 cm, dijagonalno stavljena)

Gornji i donji

grijač

1 180 1:10 - 1:30

Slane tortice (npr. slane pite) Vrući zrak 1 160 - 180 0:30 - 1:10

Torta od sira Gornji i donji

grijač

1 170 - 190 1:00 - 1:30

1) Prethodno zagrijte pećnicu

electrolux 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC69400X User Manual Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Measuring, testing & control Electrolux EOC69400X