Electrolux EOC69400X User Manual download pdf (Page 25)

Tabele pieczenia ciast

Pieczenie w formach (na jednym poziomie)

Rodzaj wypieku Funkcja pie-

czenia

Poziom Temperatura

(°C)

Czas (g:min)

Kołacz lub słodkie bułeczki

maślane

Termoobieg 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Tort biszkoptowy/Ciasto z

owocami

Termoobieg 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Biszkopt Termoobieg 1 140 0:25- 0:40

Biszkopt Pieczenie trady-

cyjne

1 160 0:25- 0:40

Kruchy spód placka

Termoobieg 3 170-180 0:10 - 0:25

Biszkoptowy spód placka Termoobieg 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Tarta jabłkowa (zakryta) Pieczenie trady-

cyjne

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Szarlotka (2 formy, Ø 20 cm,

umieszczone po przekątnej)

Termoobieg 1 160 1:10 - 1:30

Szarlotka (2 formy, Ø 20 cm,

umieszczone po przekątnej)

Pieczenie trady-

cyjne

1 180 1:10 - 1:30

Wypieki pikantne (np. quiche) Termoobieg 1 160 - 180 0:30 - 1:10

Sernik Pieczenie trady-

cyjne

1 170 - 190 1:00 - 1:30

1) Rozgrzać wstępnie piekarnik

Ciasta/Ciastka/Chleb - pieczone na blasze (na jednym poziomie)

Rodzaj wypieku Funkcja pie-

czenia

Poziom Temperatura

(°C)

Czas (g:min)

Chałka drożdżowa/wieniec

drożdżowy

Pieczenie trady-

cyjne

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Strucla bożonarodzeniowa

Pieczenie trady-

cyjne

3 160 - 180 0:40 -1:00

Chleb (chleb żytni)

- Przede wszystkim

-następnie

Pieczenie trady-

cyjne

1 -

230

160 - 180

0:25

0:30 - 1:00

Ptysie z kremem/eklerki

Pieczenie trady-

cyjne

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Rolada biszkoptowa

Pieczenie trady-

cyjne

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Ciasto z posypką/kruszonką,

suche

Termoobieg 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Ciasto migdałowe/ciasta cu-

krowe

Pieczenie trady-

cyjne

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Ciasto z owocami - drożdżo-

we/biszkoptowe

Termoobieg 3 150 0:35 - 0:50

Ciasto z owocami - drożdżo-

we/biszkoptowe

Pieczenie trady-

cyjne

3 170 0:35 - 0:50

Ciasto kruche z owocami Termoobieg 3 160 - 170 0:40 - 1:20

electrolux 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC69400X User Manual Page 25

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Measuring, testing & control Electrolux EOC69400X