Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 28)

– Lägg den fuktade svampen i den igen-

kalkade ånggeneratorn.

– Tryck hårt med svampen.

– Tag bort svampen och pressa ur vatt-

net.

Låt ugnsluckan stå öppen ca. 1 timma

för att ugnen helt skall torka.

Inställning Nivå

P 1 RENGÖRING

---

Tid Vatten i vattenlå-

dan

15 min. 150 ml

GRÖNSAKER, 500-1000 G (Grönsaksfat)

Kokkärl:

Alla kokkärl som tål minst 100°C kan använ-

das.

Ingredienser:

• 400 g blomkål

• 200 g morötter

• 200 g kålrabbi

• 200 g gul och röd paprika

Tillagning:

Skölj blomkålen och dela den i buketter.

Skala morötter och kålrabbi och dela dem i

lagom bitar.

Skölj paprikan och skär den i strimlor. Lägg

alla ingredienser i ett kokkärl utan lock och

tillaga utan att tillsätta vatten. Med denna till-

agningsmetod behöver inte kryddor och salt

tillsättas.

Inställning Nivå

P 2 GRÖNSAKER,

500-1000 G

1 och 4

Koktid Vatten i vattenlå-

dan

40 min. 650 ml

POTATISGRATÄNG (för 4-5 personer)

Förberedelser:

Smörj en Pyrexform, 30 x 21 cm, med smör.

Ingredienser:

• 1000 g potatis

• 60 g riven ost

• 200 ml grädde

• 200 ml mjölk

• Salt, peppar, muskotnöt, vitlök

Tillagning:

Skala potatisen, skär den i 3 cm tjocka skivor

och sprid ut den i en gratängform. Krydda

med salt, peppar, muskotnöt och vitlök.

Blanda mjölk och grädde och häll över pota-

tisen. Strö till sist över riven ost.

Inställning Nivå

P 3 POTATISGRA-

TÄNG

2

Koktid Vatten i vattenlå-

dan

50 min. 200 ml

FORMFRANSKA, 500-700 G

Ingredienser:

• 1000 g mjöl

• 50 g färsk jäst

• 600 ml mjölk

• 15 g salt

Tillredning:

Häll mjöl och salt i en stor skål. Lös upp jästen

i mjölken och häll detta i mjölet. Knåda alla

ingredienser till en smidig deg.

Beroende på mjölets beskaffenhet kan det

vara nödvändigt att tillsätta mer mjölk.

Låt degen jäsa till dubbel storlek.

Forma två bröd av degen och lägg dem på

en smord plåt eller en hålplåt (extra tillbehör).

Låt bröden jäsa till knappt dubbla storleken.

Strö över lite mjöl före gräddningen och skär

med en vass kniv minst 1 cm djupt, 3 gånger

diagonalt över brödet.

Inställning Nivå

P 4 FORMFRANS-

KA, 500-700 G

2

Gräddningstid Vatten i vattenlå-

dan

55 min. 200 ml

SMÅFRANSKA, VARDERA 40 G

Ingredienser:

• 500 g mjöl

• 20 g färsk jäst

• 300 ml vatten

28 electrolux

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments