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Praktische Hinweise zu den verschiedenen

Automatiken, Rezepten und Ofenfunktionen

finden Sie in der beiliegenden Broschüre.

3 Mit den Dampfgarmenüs der Kategorie

Kombi-Dampfgaren können Sie ein

komplettes Menü gleichzeitig fertigstel-

len.

Das Hauptgericht mit Beilagen und einer

Nachspeise werden miteinander bzw. nach-

einander im Backofen gegart.

Die Dampfgarmenüs sind in der beiliegenden

Broschüre beschrieben.

Bedienen des Koch-Assistenten

Koch-Assistent mit Gewichtsautomatik

Die Bratzeit wird automatisch durch die Ein-

gabe des Gewichtes festgelegt.

Beispiel

1. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-As-

sistent, die gewünschte Kategorie und

das Gericht wählen.

2. Jeweils mit bestätigen.

3. Mit bzw. Gewichtsautomatik wäh-

len.

4. Mit bestätigen.

5. Mit bzw. das Gewicht des Gargutes

einstellen.

Die Einstellung erfolgt in 0,2 kg-Schrit-

ten.

Das Automatikprogramm wird gestartet.

Sobald das Automatikprogramm a/jointfilesconvert/982870/bgelaufen

ist, ertönt ein Signal.

6. Eine beliebige Taste drücken, um das

Signal abzustellen.

3 Wird die vorgeschlagene Gewichtsan-

gabe nicht innerhalb von

ca. 5 Sekunden geändert, startet das

Programm automatisch.

Die Gewichtsangabe kann jederzeit verän-

dert werden.

3 Bei allen Geflügelprogrammen Gargut

nach 30 Minuten wenden. Ein Hinweis

wird angezeigt.

Koch-Assistent mit Fleischsondenauto-

matik

Der Backofen schaltet sich aus, wenn die

vorgegebene Kerntemperatur erreicht ist.

1 Achtung: Es darf nur die mitgelieferte

Fleischsonde verwendet werden. Im Er-

satzfall nur das Original-Ersatzteil ver-

wenden!

Beispiel

1. Gerät mit einschalten.

2. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-As-

sistent, die gewünschte Kategorie und

das Gericht wählen.

3. Jeweils mit bestätigen.

4. Mit bzw. Fleischsondenautomatik

wählen.

5. Mit bestätigen.

Meldung erscheint, die Fleischsonde einzu-

stecken.

6. Fleischsonde einstecken (siehe Ab-

schnitt Fleischsonde).

Das Automatikprogramm wird gestartet.

Sobald das Automatikprogramm a/jointfilesconvert/982870/bgelaufen

ist, ertönt ein Signal.

7. Eine beliebige Taste drücken, um das

Signal abzustellen.

8. Fleischsonde entnehmen.

3 Abhängig von der Gargutmenge und

der eingestellten Ofentemperatur (mind.

120°C) sowie der Betriebsart wird eine

vorläufige Endzeit berechnet. Dieser

Vorgang kann ca. 30 min. betragen und

wird im Laufe des Garprozesses in der

Anzeige aktualisiert. Für das System ist

es erforderlich, dass die Fleischsonde

zu Beginn des Garvorgans sowohl in

das Gargut als auch in die Buchse ge-

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