Electrolux EOC69400X User Manual download pdf (Page 21)

Backware Ofenfunktion Einsatz-

ebene

Temperatur (°C) Dauer

(Std:Min)

Windbeutel/Eclairs

1)

Ober-/Unterhit-

ze

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Biskuitrolle

1)

Ober-/Unterhit-

ze

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Streuselkuchen, trocken Heißluft mit

Ringheizkörper

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Butter-/Zuckerkuchen

1)

Ober-/Unterhit-

ze

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Früchtekuchen mit Hefeteig/

Rührteig

2)

Heißluft mit

Ringheizkörper

3 150 0:35 - 0:50

Früchtekuchen mit Hefeteig/

Rührteig

2)

Ober-/Unterhit-

ze

3 170 0:35 - 0:50

Früchtekuchen mit Mürbeteig Heißluft mit

Ringheizkörper

3 160 - 170 0:40 - 1:20

Hefekuchen mit empfindlichen

Belägen (z. B. Quark, Sahne,

Pudding)

1)

Ober-/Unterhit-

ze

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Pizza (mit viel Belag)

1)2)

Heißluft mit

Ringheizkörper

1 180 - 200 0:30 - 1:00

Pizza (dünn)

1)

Heißluft mit

Ringheizkörper

1 200 - 220 0:10 - 0:25

Ungesäuertes Brot Heißluft mit

Ringheizkörper

1 200 - 220 0:08 - 0:15

Schweizer Blätterteigtörtchen Heißluft mit

Ringheizkörper

1 180 - 200 0:35 - 0:50

1) Backofen vorheizen

2) Fettpfanne verwenden

Gebäck (eine Ebene)

Backware Ofenfunktion Einsatz-

ebene

Temperatur (°C) Dauer

(Std:Min)

Plätzchen Heißluft mit

Ringheizkörper

3 150 - 160 0:06 - 0:20

Spritzgebäck Heißluft mit

Ringheizkörper

3 140 0:20 - 0:30

Spritzgebäck

1)

Ober-/Unterhit-

ze

3 160 0:20 - 0:30

Rührteigplätzchen Heißluft mit

Ringheizkörper

3 150 - 160 0:15 - 0:20

Eiweißgebäck, Baiser Heißluft mit

Ringheizkörper

3 80 - 100 2:00 - 2:30

Makronen Heißluft mit

Ringheizkörper

3 100 - 120 0:30 - 0:60

Hefekleingebäck Heißluft mit

Ringheizkörper

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Blätterteigkleingebäck

1)

Heißluft mit

Ringheizkörper

3 170 -180 0:20 - 0:30

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