Electrolux EOC69400X User Manual Page 39

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Art des Gebäcks Ofenfunkti
on
Ebe
ne
Temperatur
(°C)
Zeit (h:min)
Plätzchen (20 pro Blech) Ober- und
Unterhitze
3
170
1)
0:20 - 0:30
1) Backofen vorheizen
2) Abtropf-/Bratenpfanne verwenden
Backen auf mehreren Ebenen
Art des
Ge-
bäcks
Heißluft
Temperatur (°C) Zeit (h:min)
2 Ebe-
nen
3 Ebenen
Gebäck auf Backblechen
Wind-
beutel/
Eclairs
1 / 4 ---
160 - 180
1)
0:35 - 0:60
Streusel-
kuchen,
trocken
1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60
Biskuitteig/kleine Kuchen/Gebäck/Brötchen
Mürbe-
teigplätz-
chen
1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35
Spritzge-
bäck
1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60
Rührteig-
plätz-
chen
1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40
Eiweiß-
gebäck,
Baiser
1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50
Makro-
nen
1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20
Hefe-
kleinge-
bäck
1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60
tipps, tabellen und hinweise electrolux 39
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