electrolux 37
Lämplighetstest
Kokkärlet är lämpligt för induktion om ...
• ... lite vatten på en kokzon med värme-
steg 9 snabbt blir varmt.
• ... en magnet fastnar på kärlets botten.
Kokärlsbotten
Kokkärlets botten bör vara så tjock och plan
som möjligt.
Kokkärlsstorlek
Induktionskokzoner anpassar sig automa-
tiskt upp till en viss gräns efter kokkärlsbot-
ten. Dock måste kokkärlbottens magnetiska
del ha en minsta diameter beroende på kok-
zonsstorlek.
3 Kokkärlet skall stå centrerat på kokzo-
nen.
Tips för att spara energi
2 Sätt kokkärl på kokzonen innan den slås
på.
2 Sätt om möjligt lock på kokkärl.
Exempel på användning vid tillagning
Angivelserna i följande tabell är riktvärden.
Kokzons-
diameter [mm]
Kokkärlsbottens
minsta diameter [mm]
210 180
180 145
145 120
Värme-
läge
Tillag-
ningssätt
Lämpligt för Tid Råd/Tips
0 Eftervärme, Från-läge
1
Varmhåll-
ning
Varmhållning av tillagade rätter efter behov Täck över
1-2
Smältning
Hollandaisesås,
smältning av smör, choklad, ge-
lantin
5-25 min Rör om då och då
Omelett, äggstanning 10-40 min Tillaga med lock
2-3
Svällning
Svällning av ris och mjölkrätter.
Uppvärmning av färdiglagade
rätter
25-50 min
Tillsätt minst dubbla mäng-
den vätska till ris, rör om då
och då i mjölkrätter
3-4
Ångkok-
ning
Ångkokning av grönsaker, fisk
stekning av kött i gryta
20-45 min
Tillsätt lite vätska (några
matskedar) till grönsaker
Comments to this Manuals