Electrolux EOA5751AOX User Manual download pdf (Page 30)

Страва Температура (°C) Час (у хв.) Положення

полиці

Пиріг із листкового

тіста

160 - 180

1)

45 - 55 2

Тарт фламбе

(страва ельзаської

кухні, схожа на

піцу)

230 - 250

1)

12 - 20 2

Пиріжки з

начинкою

180 - 200

1)

15 - 25 2

1)

Попередньо розігрійте духову шафу.

2)

Використовуйте глибоке деко.

11.10 Смаження

• Для смаження використовуйте

жаростійкий посуд (див. інструкції

від виробника).

• Ви можете смажити великі шматки

м’яса в глибокому деко (якщо є) або

на комбінованій решітці над деко.

• Довгі шматки м’яса треба смажити у

металевій формі з кришкою. Це

допоможе зробити м’ясо більш

соковитим.

• Усі типи м’яса, які можна

підрум’янити або надати їм

хрусткості, треба смажити у формі

без кришки.

• Рекомендуємо готувати м’ясо та

рибу вагою від 1 кг.

• Налийте в глибоке деко рідину, щоб

м’ясо або жир не пригоріли на деко.

• Якщо треба, переверніть шматок

(через 1/2–2/3 загального часу

приготування).

• Протягом смаження декілька раз

поливайте печеню власним соком.

Страва буде більш смачною та

соковитою.

• Ви можете вимкнути прилад за 10

хв. до закінчення часу приготування

страви. Страва доготується на

залишковому жару.

11.11 Таблиці для смаження

Яловичина

Страва Кількість Функція Температу

ра (°C)

Час (у хв.) Положенн

я полиці

Тушковане

м'ясо

1–1,5 кг Верхній/

Нижній

нагрів

230 120 - 150 1

Ростбіф чи

філе:

Непросмажен

ий

на кожен

см

товщини

Турбо-

гриль

190 - 200

1)

5 - 6 1

Ростбіф чи

філе:

Середній

на кожен

см

товщини

Турбо-

гриль

180 - 190

1)

6 - 8 1

www.electrolux.com30

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments