Electrolux EOB68713X User Manual Page 40

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40 electrolux
La formation éventuelle de condensation sur
la vitre de la porte, sur les parois et sur le
fond du four ne compromet pas le
fonctionnement de l’appareil. Nous vous
conseillons d’essuyer la condensation à la fin
de la cuisson.
Pour réduire la condensation,
assurez-vous que le four est bien a
chauffé avant de placer la nourriture
dans la cavité de four. Un court
préchauffage (à peu près 10 minutes)
sera nécessaire avant toutes les
cuissons.
Choix des récipients
L'épaisseur, la conductibilité, la couleur
des récipients influencent les résultats
culinaires.
Pendant la cuisson, certaines prépara-
tions augmentent de volume, en consé-
quence, choisissez vos récipients de
manière à ce que la préparation crue
laisse le tiers supérieur du moule libre.
Pour prévenir les projections graisseuses
trop importantes, utilisez pour la cuisson
des rôtis et des volailles, des plats à
bords hauts et des cocottes en verre à feu
munies de leur couvercle dont les
dimensions sont proportionnées à la
pièce à rôtir.
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