Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 18)

• 1 vezë

• 50 g sheqer

• 50 ml ujë i ftohtë

Përbërësit për mbushjen:

• Fruta sipas stinës (400 g mollë,

pjeshka, vishnje etj.)

• 90 g bajame të grira

• 2 vezë

• 100 g sheqer

• 90 g gjalpë

Tjetër:

• Tavë quiche me diametër 28 cm të

lyer me yndyrë

Metoda:

Sitni miellin në një tas përzierjeje, dhe

shtoni te mielli kripën dhe gjalpin në copa

të vogla. Pastaj vezët, sheqerin dhe ujin

e ftohtë dhe punojeni me masën.

Lëreni brumin 2 orë në frigorifer të ftohet.

Shtroni brumin e ftohur në një tavë të

lyer me yndyrë dhe shpojeni me një

pirun. Pastroni frutat, hiquni mesin,

bërthamat ose farat, pritini në copa ose

feta të vogla dhe vërini mbi brumë. Vini

bajamet, vezët, sheqerin dhe gjalpin e

zbutur në një enë dhe përziejini. Pastaj

hidheni këtë masë mbi frutat dhe

sheshojeni.

• Koha në pajisje: 50 minuta

• Pozicioni i raftit: 1

7. ËMBËLSIRA

7.1 Ëmbëlsirë me karamel

Përbërësit për përzierjen:

• 100 g sheqer

• 100 ml ujë

• 500 ml qumësht

• 1 qeskë vaniljeje

• 100 g sheqer

• 2 vezë

• 4 të verdha vezësh

Tjetër:

• 6 tasa të vegjël për sufle

Metoda:

Vendosni 100 g sheqer në një enë dhe

shkrijeni deri sa të bëhet karamel kafe e

hapur. Pastaj shtoni ujin me kujdes

(kujdes - ka rrezik djegieje) dhe nxeheni

derisa të zihet. Ziejeni derisa të bëhet si

shurup dhe derdheni menjëherë brenda

6 tasave të vegjël për sufle, në mënyrë

që fundi i tyre të mbulohet me karamel.

Vendoseni qumështin në një tenxhere,

ndajeni në gjysmë qeskën e vaniljes

duke përdorur një thikë për të nxjerrë

farat dhe këto shtojani qumështit.

Ngroheni qumështin në rreth 90 °C. (Mos

e lini të ziejë.) Përziejini vezët dhe të

verdhat e vezës me 100 g sheqer. (Mos

e lini të bëhet masë kremoze.) Shtoni

qumështin e ngrohtë tek përzierja e

vezëve-sheqerit. Më pas hidheni nëpër

tasa.

• Koha në pajisje: 40 minuta

• Pozicioni i raftit: 3

• Shtoni 500 ml ujë në sirtarin e ujit

7.2 Puding me arrë kokosi

Përbërësit:

• 250 ml qumësht

• 370 g qumësht arre kokosi

• 6 vezë

• 120 g sheqer

• 1 kuti me mango, të thara dhe të

shtypur

Tjetër:

• 6 tasa të vegjël për puding

Metoda:

Përzieni së bashku qumështin dhe

qumështin e arrës së kokosit. Rrihini pak

vezët me sheqer dhe shtojani qumështit

të arrës së kokosit. Mbushni tasat e

vegjël të pudingut me përzierjen. Pas

gatimit, përmbyseni dhe zbukurojeni me

mango.

• Koha në pajisje: 40 minuta

• Pozicioni i raftit: 3

• Shtoni 500 ml ujë në sirtarin e ujit

18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments