Electrolux EOB8851AAX Recipe Book Page 19

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 18
7.3 Kek me kapuçino
Për përzierjen:
100 g gjalpë
90 g sheqer
2 të verdha vezësh
farat e një qeske vaniljeje
2 lugë gjelle me kafe të çastit (të
shkrirë në 50 ml ujë të nxehtë)
2 të bardha veze
50 g miell
50 g miell misri
1/2 lugë kafe sodë buke
Për salcën:
250 ml lëng portokalli
50 g sheqer
pak kanellë
20 ml liker portokalli
Për ta përfunduar:
200 ml krem i rrahur për zbukurim
Tjetër:
6 tasa ose kupa të vogla të lyera me
gjalpë
Metoda:
Rrihni gjalpin, sheqerin, të verdhat e
vezëve, farat e një qeske vanilje dhe
përziejini më pas në kafen e shkrirë.
Rrihni të bardhat e vezëve. Siteni miellin,
miellin e misrit dhe sodën e bukës dhe
shtojeni përzierjen në shtresa me të
bardhat e vezëve dhe kthejeni.
Përzierjen vendoseni brenda tasave ose
kupave të vogla të lyera me gjalpë.
Koha në pajisje: 40 minuta
Pozicioni i raftit: 2
Shtoni 600 ml ujë në sirtarin e ujit
Pas pjekjes:
Hidheni lëngun e portokallit, sheqerin,
kanellën dhe likerin e portokallit në një
tenxhere dhe lëreni mbi zjarr derisa të
bëhet si shurup. Kthejini kekët e ngrohtë
mbi një pjatë ëmbëlsirash, zbukurojeni
me shurup dhe krem.
7.4 Kek me qershi
Përbërësit:
500 g bukë
750 ml qumësht
1 pisk kripë
80 g sheqer
4 vezë
2 kavanoza me vishnje
50 g gjalpë
Tjetër:
Tavë për pjekje, e lyer me yndyrë
Metoda:
Prijeni bukën në feta. Përzieni së bashku
qumështin, kripën, sheqerin dhe vezët
dhe derdhini mbi bukë, përziejini dhe
lëreni ta thithë masën. Kullojini vishnjat
dhe shtojini në përzierje. Hidheni
përzierjen në tavën e lyer me yndyrë.
Prijeni gjalpin në shtresa dhe vendosini
mbi puding.
Koha në pajisje: 45 minuta
Pozicioni i raftit: 2
Shtoni 400 ml ujë në sirtarin e ujit
7.5 Dupling me kumbulla (6
copë)
Për brumin (përbërësit duhet të kenë
temperaturën e ambientit):
125 ml qumësht
20 g sheqer
1 paketë e vogël me maja të thatë (8
g maja të thatë ose 42 g maja të
njomë)
300 g miell
30 g sheqer
30 g gjalpë
1 të verdhë veze
1 vezë të plotë
1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8
g)
pak lëkurë limoni e grirë
reçel kumbulle
Pas gatimit:
50 g gjalpë
50 g fara lulëkuqeje të bluara
sheqer pluhur
Tjetër:
tavë e lyer me yndyrë
Metoda:
Hidhni qumështin dhe sheqerin në një
tenxhere dhe ngroheni lehtë mbi vatrën e
gatimit. Shtoni maja birre të thatë dhe
trazojeni. Pas kësaj lëreni për rreth 30
minuta. Miellin, sheqerin, gjalpin, të
SHQIP 19
Page view 18
1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments