Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 29)

• Pozicioni i raftit: 3

• Shtoni 400 ml ujë në sirtarin e ujit

Pas gatimit: hiqni vezën "royal" nga tava

dhe prijeni në copa të vogla në formë

katrore ose rombi.

11. AVULL ME KOMBINIM

Duke përdorur këtë funksion mund të

gatuani një menu të tërë të përkryer me

garnitura dhe ëmbëlsirë të shijshme.

11.1 Menyja me avull 1

Fileto derri me oriz dhe perime. Kek me

kapuçino për ëmbëlsirë.

Përbërësit për mishin e derrit:

• 1000 g fileto derri

• kripë, piper, spec i kuq, pluhur kerri

Përbërësit për orizin:

• 200 g oriz

• pak kripë

• 250 ml ujë

Përbërësit për zarzavatet:

• 300 g karota

• 300 g kohlrabi

• 300 g lulelakër

• 200 g speca

Përbërësit për kekun me kapuçino:

• 100 g gjalpë

• 90 g sheqer

• 2 të verdha vezësh

• farat e një qeske vaniljeje

• 2 lugë gjelle me kafe të çastit (të

shkrirë në 50 ml ujë të nxehtë)

• 2 të bardha veze

• 50 g miell

• 50 g miell misri

• 1/2 lugë kafe sodë buke

Metoda:

Marinoni mishin e derrit me kripë, piper,

spec të kuq dhe pudër kërri, skuqeni

mirë në të gjitha anët dhe vendoseni në

një tavë zjarrduruese. Vendoseni në

raftin e pajisjes dhe nisni programin.

Hidhni në një enë orizin, pak kripë dhe

ujë.

Përgatisni kekun me kapuçino.

Përzieni mirë gjalpin bashkë me

sheqerin. Kësaj mase shtojini të verdhat

e vezëve, farat e vaniljes dhe kafen.

Rrihni të bardhat e vezëve me pak kripë

derisa të mpiksen. Më pas përzieni me

kujdes miellin, miellin e misrit, sodën dhe

të bardhën e rrahur të vezës në

përzierjen me gjalpë. Vendoseni

përzierjen në enë ose kupa të vogla të

lyera me gjalpë.

Përgatisni perimet. Pastroni karotat dhe

pritini në rripa. Qëroni lakrën kohlrabi

dhe priteni në rripa. Lajeni lulelakrën dhe

ndajeni në copa. Lani specat, hiquni

bishtat dhe farat dhe pritini në rripa.

Futini të gjitha në një enë për gatim me

avull.

Përgatitja:

Pas 40 minutash, futini në pajisje gatimet

e përgatitura me fileton e derrit dhe

vazhdoni ta gatuani për 40 minuta të

tjera.

Lëngu i mishit në këtë gatim

është shumë i mirë për të

bërë një salcë të shijshme

me krem gatimi ose verë.

• Shtoni 800 + 600 ml ujë në sirtarin e

ujit

11.2 Menyja me avull 2

Gjokse pule të ziera me oriz me

zarzavate dhe pure lulelakre. Për

ëmbëlsirë tortë me vanilje dhe

luleshtrydhe.

Përbërësit e gjoksit të mbushur të

pulës:

• 4 - 6 fileto gjoks pule, pa kocka

• kripë, piper, spec i kuq, pluhur kerri

Përbërësit për purenë e lulelakrës:

• 300 g lulelakër

• 50 g djathë i fortë, i grirë

• 2 vezë

• 50 ml ajkë

• kripë, arrë moskat

• gjalpë për tavat

Përbërësit e orizit:

• 200 g oriz kokërrgjatë

SHQIP 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments