Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 18)

Ieberiet katliņā 100 g cukura un uzvāriet,

līdz veidojas gaiši brūna karamele. Tad

uzmanīgi pielejiet ūdeni (rīkojieties

piesardzīgi, jo iespējams apdedzināties)

un karsējiet, līdz masa sāk vārīties.

Vāriet, līdz masa kļūst par sīrupu un tad

uzreiz salejiet to 6 mazos suflē traukos

tā, lai apakša būtu nosegta ar karameli.

Ielejiet katliņā pienu, pārlauziet vaniļas

pāksti uz pusēm, ar nazi izkasiet sēkliņas

un ieberiet tās pienā. Sasildiet pienu līdz

aptuveni 90 °C. (Neļaujiet pienam

uzvārīties.) Sajauciet olas un olu

dzeltenumus ar 100 g cukura.

(Nesaputojiet.) Lēnām pielejiet silto pienu

olu un cukura maisījumam. Pēc tam

ielejiet traukos.

• Laiks cepeškrāsnī: 40 minūtes

• Plaukta līmenis: 3

• Pielejiet 500 ml ūdens ūdens tvertnē

7.2 Kokosriekstu pudiņš

Sastāvdaļas:

• 250 ml piena

• 370 g kokosriekstu piena

• 6 olas

• 120 g cukura

• 1 konservētu mango kārba, šķidrums

noliets un mango saspiesti biezenī

Citi:

• 6 mazas pudiņu formas

Metode:

Sajauciet pienu ar kokosriekstu pienu.

Viegli sakuliet olas un cukuru un

pievienojiet kokosriekstu pienu. Piepildiet

mazās pudiņu formas ar masu. Pēc

gatavošanas apgrieziet otrādi, noņemot

formu, un dekorējiet ar mango.

• Laiks cepeškrāsnī: 40 minūtes

• Plaukta līmenis: 3

• Pielejiet 500 ml ūdens ūdens tvertnē

7.3 Kapučīno kūka

Mīklai:

• 100 g mīksta sviesta

• 90 g cukura

• 2 olu dzeltenumi

• vienas vaniļas pāksts sēklas

• 2 ēdamkarotes šķīstošās kafijas

(izšķīdinātas 50 ml karsta ūdens)

• 2 olu baltumi

• 50 g miltu

• 50 g kukurūzas miltu

• 1/2 tējkarote cepamā pulvera

Mērcei:

• 250 ml apelsīnu sulas

• 50 g cukura

• 1 šķipsna kanēļa

• 20 ml apelsīnu liķiera

Garnējumam:

• 200 ml putukrējuma dekorēšanai

Citi:

• 6 mazi ar sviestu ietaukoti trauciņi vai

tases

Metode:

Saputojiet sviestu, cukuru, olu

dzeltenumus, vaniļas pāksts sēklas un

pievienojiet izšķīdušajai kafijai. Saputojiet

olu baltumus. Iesijājiet miltus, kukurūzas

miltus un cepamo pulveri, pievienojiet

maisījumam kārtās ar olu baltumiem un

iecilājiet. Salieciet masu mazos ar

sviestu ieziestos trauciņos vai krūzītēs.

• Laiks cepeškrāsnī: 40 minūtes

• Plaukta līmenis: 2

• Pielejiet 600 ml ūdens ūdens tvertnē

Pēc cepšanas:

Ielejiet katliņā apelsīnu sulu un apelsīnu

liķieri, pieberiet cukuru un kanēli un

vāriet uz sildriņķa uz mazas uguns, līdz

mērce pārvēršas par sīrupu. Apgrieziet

siltās kūkas otrādi uz deserta paplātes

un dekorējiet ar mērci un krēmu.

7.4 Ķiršu pīrāgs

Sastāvdaļas:

• 500 g maizes

• 750 ml piena

• 1 šķipsna sāls

• 80 g cukura

• 4 olas

• 2 burciņas skābo ķiršu

• 50 g sviesta

Citi:

• Ar sviestu ieziests cepamais trauks

Metode:

18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments