• burkāni, nomizoti un sagriezti
kubiciņos
• ziedkāposti, nomazgāti un sadalīti
ziedkopās
• sīpoli, nomizoti un sagriezti šķēlēs
• fenhelis, nomizots un sagriezts šķēlēs
• selerija, notīrīta un sagriezta kubiciņos
• puravi, notīrīti un sagriezti šķēlēs
Pēc gatavošanas:
• 50 g sviesta
• sāls un pipari, ja vēlaties
Metode:
Izkārtojiet dārzeņus nerūsējoša tērauda
vai stikla bļodā ar sietu. Pēc
gatavošanas pēc garšas pārlejiet ar
izkausētu sviestu un nedaudz uzkaisiet
piparus un sāli, ja vēlaties.
• Laiks cepeškrāsnī: 35 minūtes
• Plaukta līmenis: 3
• Pielejiet 650 ml ūdens ūdens tvertnē
10.3 Nolobīti tomāti
Metode:
Iegrieziet krustu tomātu augšdaļā,
ielieciet tvaicējamā traukā un tad ierīcē.
Pēc gatavošanas laika beigām noņemiet
tomātiem mizu.
• Laiks cepeškrāsnī: 10 minūtes
• Plaukta līmenis: 3
• Pielejiet 150 ml ūdens ūdens tvertnē
10.4 Kartupeļi mundierī
Sastāvdaļas:
• 1000 g vidēja lieluma kartupeļi
Metode:
Nomazgājiet kartupeļus un ievietojiet
tvaicējamā traukā.
• Laiks cepeškrāsnī: 55 minūtes
• Plaukta līmenis: 3
• Ielejiet ūdens atvilktnē 800 + 200 ml
ūdens
10.5 Vārīti kartupeļi
Sastāvdaļas:
• 1000 g kartupeļu
Metode:
Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet
vienāda lieluma ceturtdaļās. Salieciet
kartupeļus tvaicējamā traukā un
pievienojiet sāli.
• Laiks cepeškrāsnī: 40 minūtes.
• Plaukta līmenis: 2
• Pielejiet 800 ml ūdens ūdens tvertnē
10.6 Sāļās klimpas
Sastāvdaļas/gatavošanas metode:
• 300 g mīkstu sāļo cepumu
• 200 ml piena
• 3 olas
• 2 buntītes pētersīļu, smalki sagrieztu
• 2 sīpoli, smalki sagriezti
• 10 g sviesta
• sāls, pipari, muskatrieksts
Metode:
Uzsildiet pienu. Sagrieziet sāļos
cepumus 1 cm lielos gabalos, pārlejiet
tiem uzsildīto pienu un ļaujiet uzbriest
apmēram 5 minūtes. Saputojiet un
pievienojiet olas.Mazliet apcepiet
sagrieztos sīpolus sviestā, līdz tie ir
caurspīdīgi, pēc tam pievienojiet
pētersīļus. Ļaujiet brīdi atdzist un
pievienojiet sāļo cepumu maisījumu.
Pievienojiet garšvielas un tad uzmanīgi
sajauciet visu kopā. Izveidojiet no
maisījuma aptuveni 6 klimpas un ielieciet
seklā tvaicējamā traukā.
• Laiks cepeškrāsnī: 35 minūtes
• Plaukta līmenis: 2
• Pielejiet 650 ml ūdens ūdens tvertnē
10.7 Rīsi ar dārzeņiem
Sastāvdaļas:
• 200 g gargraudu rīsu
• 50 g savvaļas rīsu
• sāls un pipari
• 1 mazs sarkanais pipars
• 400 ml buljona
Pēc gatavošanas:
• 1 maza konservētās saldās kukurūzas
kārba (150 g)
Metode:
Ielieciet gargraudu rīsus, savvaļas rīsus,
sāli, piparus, dārzeņu buljonu un ūdeni
bļodā pusstundu pirms gatavošanas.
LATVIEŠU 27
Comments to this Manuals