Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 13)

6.4 Juustukook 1

Põhi:

• 150 g jahu

• 70 g suhkrut

• 1 pakk vanillisuhkrut (umbes 8 g)

• 1 muna

• 70 g pehmet võid

Kohupiimakate:

• 3 munavalget

• 50 g rosinaid

• 2 supilusikatäit rummi

• 750 g lahjat kohupiima

• 3 munakollast

• 200 g suhkrut

• ühe sidruni mahl

• 200 g rõõska koort

• 1 pakk vaniljemaitselist pudingipulbrit

(40 g või vastav kogus 500 ml piimast

pudingi valmistamiseks)

Muu:

• Lahtikäiv 26 cm läbimõõduga

koogivorm, võiga määritud.

Valmistamine:

Sõeluge jahu kaussi. Lisage ülejäänud

koostisained ja segage käsimikseriga.

Seejärel pange tainas 2 tunniks

külmkappi.

Katke lahtikäiva koogivormi võiga

määritud põhi 2/3 seguga ja torgake

sinna kahvliga mõned augud.

Vormige ülejäänud segust 3 cm kõrgune

serv.

Kloppige munavalged käsimikseriga

vahule, kuni tekivad tugevad vahutordid.

Peske rosinad, nõrutage, piserdage üle

rummiga ja jätke veidikeseks tõmbuma.

Pange lahja kohupiim, munakollane,

suhkur, sidrunimahl, rõõsk koor ja

pudingipulber kaussi ja segage

omavahel.

Lõpuks segage rosinad ja munavalge

ettevaatlikult kohupiimaseguga.

• Ahjusoleku aeg: 85 min

• Riiuli tasand: 1

6.5 Puuviljakook

Koostis:

• 200 g võid

• 200 g suhkrut

• 1 pakk vanillisuhkrut (umbes 8 g)

• 1 näpuotsatäis soola

• 3 muna

• 300 g jahu

• 1/2 pakki küpsetuspulbrit (umbes 8 g)

• 125 g punaseid sõstraid

• 125 g rosinaid

• 60 g purustatud mandleid

• 60 g suhkurdatud sidrunikoort või

suhkurdatud apelsinikoort

• 60 g purustatud konservkirsse

• 70 g blanšeeritud mandleid

Muu:

• lahtikäiv küpsetusvorm, 24 cm

läbimõõduga

• Määrimiseks margariini

• Riivsaia vormi puistamiseks

Valmistamine:

Pange või, suhkur, vanillisuhkur ja sool

kaussi ja kloppige segamini. Seejärel

lisage ükshaaval munad ja kloppige veel.

Lisage vahumassile küpsetuspulbriga

segatud jahu ja tärklis ning segage sisse.

Segage ka puuviljad tainasse.

Asetage segu ettevalmistatud vormi, nii

et taina servad jääksid veidi kõrgemale

kui keskosa. Kaunistage koogi servad ja

keskosa blanšeeritud mandlitega. Pange

kook ahju.

• Ahjusoleku aeg: 100 min

• Riiuli tasand: 1

6.6 Purukook

Tainas:

• 375 g jahu

• 20 g pärmi

• 150 ml leiget piima

• 60 g suhkrut

• 1 näpuotsatäis soola

• 2 munakollast

• 75 g pehmet võid

Puru:

• 200 g suhkrut

• 200 g võid

• 1 tl kaneeli

• 350 g jahu

• 50 g purustatud pähkleid

• 30 g sulatatud võid

EESTI 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments