Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 23)

• 1 väike purk purustatud tomateid (u

400 g)

• pune, tüümian, sool ja pipar

Valge jahukaste:

• 75 g võid

• 50 g jahu

• 600 ml piima

• sool, pipar ja muskaatpähkel

Muu:

• 3 spl võid

• 250 g rohelisi lasanjeplaate

• 50 g riivitud Parmesani juustu

• 50 g riivitud pehmet juustu

Valmistamine:

Lõigake terava noaga ära peekoni kamar

ning kõhr ja lõigake peekon väikesteks

kuubikuteks. Koorige sibul ja porgand,

puhastage seller ning lõigake kogu

köögivili peenteks kuubikuteks.

Kuumutage õli haudepotis, lisage peekon

ja köögiviljakuubikud, hautage pidevalt

segades.

Lisage järk-järgult hakkliha, hautage

pidevalt segades, et liha muutuks

väiksemateks tükkideks ning lisage leem.

Maitsestage lihakaste tomatipasta,

maitserohelise, soola ja pipraga ning

hautage kaane all madalal kuumusel

umbes 30 minutit.

Vahepeal valmistage valge jahukaste.

Sulatage pannil või, lisage jahu ja

kuumutage pidevalt segades kuldseks

pruunistumiseni. Lisage pidevalt segades

vähehaaval piim. Maitsestage kaste

soola, pipra ja muskaatpähkliga ning

hoidke kaaneta madalal tulel 10 minutit.

Määrige suur kandiline ahjuvorm 1 sl

võiga. Asetage vormi vaheldumisi kihid

pastaplaate, lihakastet, valget jahukastet

ja sellega segatud juust. Seejuures peab

viimaseks kihiks jääma juustuga kaetud

hele jahukaste. Pange ülejäänud või

väikeste tükkidena roa peale.

• Ahjusoleku aeg: 55 min

• Riiuli tasand: 1

9.2 Cannelloni

Täidis:

• 50 g hakitud sibulaid

• 30 g võid

• 350 g hakitud lehtspinatit

• 100 g rõõska koort

• 200 g kuubikuteks lõigatud värsket

lõhet

• 200 g kuubikuteks lõigatud ahvenat

• 150 g krevette

• 150 g karbita rannakarpe

• sool, pipar

Valge jahukaste:

• 75 g võid

• 50 g jahu

• 600 ml piima

• sool, pipar ja muskaatpähkel

Muu:

• 1 pakk cannelloni't

• 50 g riivitud Parmesani juustu

• 150 g riivitud juustu

• 40 g võid

Valmistamine:

Pange hakitud sibulad ja või potti ning

hautage klaasjaks. Lisage hakitud

lehtspinat ja kuumutage lühikest aega.

Lisage rõõsk koor, segage ja jätke

jahtuma.

Vahepeal valmistage valge jahukaste.

Sulatage pannil või, lisage jahu ja

kuumutage pidevalt segades kuldseks

pruunistumiseni. Lisage pidevalt segades

vähehaaval piim. Maitsestage kaste

soola, pipra ja muskaatpähkliga ning

hoidke kaaneta madalal tulel 10 minutit.

Lisage jahtunud spinatile lõhe, ahven,

krevetid, rannakarbid, sool ja pipar ning

segage.

Määrige suur kandiline ahjuvorm 1 sl

võiga.

Täitke cannelonid spinatiseguga ning

asetage küpsetusnõusse. Iga

cannellonide rea vahele pange valget

jahukastet. Seejuures peab viimaseks

kihiks jääma juustuga kaetud hele

jahukaste. Pange ülejäänud või väikeste

tükkidena roa peale.

• Ahjusoleku aeg: 55 min

• Riiuli tasand: 1

9.3 Kartuligratään

Koostis:

EESTI 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments