Electrolux EOB8851AAX Recipe Book Page 5

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 4
najemno nakrájejte, pak poduste a
přidejte nasekanou petržel.
Smíchejte mleté maso, vejce,
vymačkané housky a cibuli. Přidejte sůl,
pepř a papriku, vložte do obdélníkového
pekáče a zakryjte plátky slaniny. Přidejte
trochu vody a vložte do spotřebiče.
Doba přípravy ve spotřebiči: 70 minut
Poloha roštu: 1
3. HOVĚZÍ/ZVĚŘINA/JEHNĚČÍ
3.1 Hovězí pečeně
Nastavení:
Automatická pečicí sonda. Teplota jádra
pro:
Nepropečené – 48 °C
Středně propečené – 65 °C
Dobře propečené – 70 °C
Příprava:
Maso podle chuti okořeňte, zasuňte
pečicí sondu a vložte do zapékací mísy.
Poloha roštu: 1
3.2 Hovězí na skandinávský zp.
Nastavení:
Automatická pečicí sonda. Teplota jádra
pro:
Nepropečené – 50 °C
Středně propečené – 65 °C
Dobře propečené – 70 °C
Příprava:
Maso podle chuti okořeňte, zasuňte
pečicí sondu a vložte do zapékací mísy.
Poloha roštu: 1
3.3 Dušené hovězí
Tento program nepoužívejte
pro hovězí pečeni a pokrmy
ze svíčkové.
Nastavení:
Automatická váha. Nastavení jsou v
rozsahu hmotnosti od 1 000 do 2 000 g.
Příprava:
Maso podle chuti okořeňte a vložte do
zapékací mísy. Přidejte vodu nebo jinou
tekutinu. Spodní část by měla být
ponořena do hloubky 10 – 20 mm.
Zakryjte víkem nebo pokličkou.
Poloha roštu: 1
3.4 Marinované hovězí
Příprava marinády:
1 l vody
500 ml vinného octa
2 lžičky soli
15 kuliček pepře
15 jalovcových bobulí
5 bobkových listů
2 svazky polévkové zeleniny (mrkev,
pórek, celer, petržel)
Přiveďte vše k varu a nechte
vychladnout.
1,5 kg hovězí pečeně
Zalijte celé hovězí marinádou a
nechte marinovat pět dní.
Ingredience pro pečeni:
sůl
pepř
polévková zelenina z marinády
Příprava:
Vyjměte hovězí maso z marinády a
osušte. Osolte a opepřete a v pekáči ze
všech stran osmahněte dozlatova a
přidejte polévkovou zeleninu z marinády.
Na dno plechu na pečení naneste 10 -
15mm vrstvu marinády. Plech zakryjte
víkem a vložte do spotřebiče.
Doba přípravy ve spotřebiči: 150
minut
Poloha roštu: 1
3.5 Zadní pečeně ze zvěřiny
Nastavení:
Automatická pečicí sonda. Teplota jádra
70 °C.
Příprava:
Maso podle chuti okořeňte, zasuňte
pečicí sondu a vložte do zapékací mísy.
Poloha roštu: 1
ČESKY 5
Page view 4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments