Друго:
• Тркалезн плех за печење од 28 cm
со калап што се отвора, црн, дно
обложено со хартија за печење
Метод:
Одделете ги јајцата. Изматете ги
жолчките со топла вода, 50 g шекер,
ванилин шекер и сол. Матете ги
белките со 100 g шекер додека не се
стврднат добро.
Просејте ги заедно брашното,
нишестето и прашокот за пециво.
Внимателно измешајте ги жолчките и
белките. Потоа внимателно внесете ја
мешавината од брашно. Ставете го
тестото во плехот за печење,
израмнете го и ставете го во апаратот.
• Време во апаратот: 30 минути
• Ниво на решетка: 3
6.4 Торта со сирење
Состојки за основата:
• 150 g брашно
• 70 g шекер
• 1 пакетче ванилин шекер (околу 8
g)
• 1 јајце
• 70 g омекнат путер
Состојки за кремот со сирење:
• 3 белки
• 50 g суво грозје
• 2 супени лажици рум
• 750 g урда со мала масленост
• 3 жолчки
• 200 g шекер
• сок од еден лимон
• 200 g милерам
• 1 пакетче прашок за крем, со вкус
на ванила (40 g или соодветна
количина на прашок за правење на
пудинг од 500 ml млеко)
Друго:
• Црн плех за печење со дијаметар
од 26 cm со калап што се отвора,
подмачкан
Метод:
Просејте го брашното во чинија.
Додадете го остатокот од состојките и
измешајте со рачен миксер. Потоа
ставете ја мешавината во рижидер 2
часа.
Покријте го подмачканото дно од
калапот што се отвора со околу 2/3 од
тестото и избодете повеќе пати со
вилушка.
Формирајте раб висок околу 3 cm со
остатокот од тестото.
Матете ги белките од јајцата со рачен
миксер додека не се стврднат. Измијте
го сувото грозје, оставете го добро да
се исуши, попрскајте го со рум и
оставете го да кисне.
Ставете ги урдата, жолчките, шеќерот,
сокот од лимонот, киселата павлака и
прашокот за крем во сад за матење и
добро измешајте.
На крај, внимателно измешајте ги
изматените белки и сувото грозје во
мешавината со урда.
• Време во апаратот: 85 минути
• Ниво на решетка: 1
6.5 Овошна торта
Состојки:
• 200 g путер
• 200 g шекер
• 1 пакетче ванилин шекер (околу 8
g)
• 1 тропрст сол
• 3 јајца
• 300 g брашно
• 1/2 пакетче прашок за пециво
(околу 8 g)
• 125 g рибизли
• 125 g суво грозје
• 60 g сечкани бадеми
• 60 g кандирана кора од лимон или
кандирана кора од портокал
• 60 g сечкани кандирани цреши
• 70 g цели излупени бадеми
Друго:
• Црн правоаголен плех за печење со
дијаметар од 24 cm со калап што се
отвора
• Маргарин за подмачкување
• Лебни трошки за обложување на
плехот
Метод:
14
Comments to this Manuals