Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 16)

Ставете го остатокот од шекерот на

работ на брашното. Сето заедно

измесете го во изедначено квасно

тесто. Оставете го тестото да нарасне

на топло место додека не стане

двапати поголемо.

За филот, измешајте ги сите состојки

заедно. Поделете го тестото на три

еднакви делови и развлечете ги во

долги правоаголници. Распоредете

една третина од филот на секој

правоаголник и потоа завиткајте ги

парчињата тесто.

Направете плетенка од трите парчиња

тесто. Премачкајте ја површината на

плетенката со мешавина од жолчка и

млеко и потоа попрскајте со резанките

од бадеми.

• Време во апаратот: 55 минути

• Ниво на решетка: 3

6.8 Куглоф

Состојки за основата:

• 500 g брашно

• 1 пакетче сув квасец (8 g сув квасец

или 42 g пресен квасец)

• 80 g шекер во прав

• 150 g путер

• 3 јајца

• 2 рамни лажички сол

• 150 ml млеко

• 70 g суво грозје (претходно

накиснете ги 1 час во 20 ml

вишновка)

Состојки за глазурата:

• 50 g цели лупени бадеми

Метод:

Ставете ги брашното, сувиот квасец,

шекерот во прав, путерот, јајцата,

солта и млекото во сад за матење и

измесете изедначено тесто. Покријте

го тестото во садот и оставете го да

нарасне 1 час.

Рачно измесете го накиснатото суво

грозје во тестото.

Ставете ги бадемите во секоја

празнина посебно во подмачканиот со

зејтин и попрскан со брашно калап за

куглоф.

Потоа обликувајте го тестото во

форма на колбас и ставете го во калап

за куглоф. Покријте го и оставете да

кисне уште 45 минути.

• Време во апаратот: 60 минути

• Ниво на решетка: 1

6.9 Саварин торта

Состојки за тестото:

• 350 g брашно

• 1 пакетче сув квасец (8 g сув квасец

или 42 g пресен квасец)

• 75 g шекер

• 100 g путер

• 5 жолчки

• 1/2 лажичка сол

• 1 пакетче ванилин шекер (околу 8

• 125 ml млеко

После печењето:

• 375 ml вода

• 200 g шекер

• 100 ml сливова ракија или 100 ml

ликер од портокал

Метод:

Ставете ги брашното, сувиот квасец,

шекерот, путерот, жолчките, солта,

ванилиниот шекер и млекото во сад за

матење и измесете изедначено тесто.

Покријте го тестото во садот и

оставете го да нарасне 1 час. Потоа

ставете го тестото во калап за куглоф,

покријте го и оставете го да кисне

уште 45 минути.

• Време во апаратот: 35 минути

• Ниво на решетка: 1

После печењето:

Зовријте вода и шекер и оставете да

се олади.

Додадете сливова ракија или ликер од

портокал во шербетот и измешајте.

Кога ќе се олади колачот, избодете го

на неколку места со дрвено стапче и

оставете колачот еднакво да го впие

шербетот.

6.10 Колачиња

Состојки:

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8851AAX Recipe Book Page 16

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8851AAX