Spălaţi, uscaţi şi stropiţi cu suc de lămâie
în interior şi pe afară. Lăsaţi la marinat
un timp şi apoi condimentaţi cu sare şi
piper. Puneţi peştele într-un vas de inox
în care introduceţi un platou găurit
detaşabil.
• Durata în aparat: 30 minute
• Nivel raft: 3
6. PRAJITURA
6.1 Pandispan cu lamaie
Ingrediente pentru amestec:
• 250 g unt
• 200 g zahăr
• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8
g)
• 1 priză de sare
• 4 ouă
• 150 g făină
• 150 g făină de porumb
• 1 linguriţă rasă de praf de copt
• coaja rasă a 2 lămâi
Ingrediente pentru glazură:
• 125 ml suc de lămâie
• 100 g zahăr pudră
Altele:
• Formă neagră pătrată, 30 de cm
lungime
• Margarină pentru ungere
• Firimituri pentru decorarea formei
Mod de preparare:
Untul, zahărul, coaja de lămâie, zahărul
vanilat şi sarea se amestecă într-un
recipient până devine spumos. După
aceea se adaugă ouăle unul câte unul şi
se mai bate totul în continuare.
Praful de copt amestecat cu făina şi
amidonul trebuie adăugat amestecului de
mai sus şi trebuie bătut.
Aluatul trebuie pus în forma unsă şi
presărată cu pesmet, nivelat şi introdus
în aparat.
După coacere trebuie amestecat sucul
de lămâie cu zahărul pudră. Prăjitura
coaptă trebuie pusă pe o folie de
aluminiu.
Folia de aluminiu trebuie ridicată la
marginile prăjiturii astfel încât glazura să
nu curgă în afară. Prăjitura trebuie
împunsă cu un beţigaş iar glazura
trebuie întinsă cu o pensulă. După aceea
prăjitura trebuie lăsată puţin să absoarbă
glazura.
• Durata în aparat: 75 minute
• Nivel raft: 1
6.2 Prajitura suedeza
Ingrediente:
• 5 ouă
• 340 g zahăr
• 100 g unt topit
• 360 g făină
• 1 plic de praf de copt (aproximativ 15
g)
• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8
g)
• 1 priză de sare
• 200 ml apă rece
Altele:
• Formă rotundă demontabilă de 28 cm,
cu fundul negru, acoperită cu hârtie
ceruită
Mod de preparare:
Zahărul, ouăle, zahărul vanilat şi sarea
se amestecă timp de 5 minute într-un
recipient până devine spumos. După
aceea trebuie adăugat untul topit şi se
amestecă.
Se adaugă făina cu praful de copt şi se
amestecă.
La final se adaugă apa rece şi se
amestecă totul bine. Aluatul trebuie pus
în tavă, nivelat şi introdus în aparat.
• Durata în aparat: 55 minute
• Nivel raft: 1
6.3 Biscuit
Ingrediente:
• 4 ouă
• 2 linguri de apă fierbinte
12
Comments to this Manuals