Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 14)

Mod de preparare:

Untul, zahărul, zahărul vanilat şi sarea se

amestecă într-un recipient. După aceea

se adaugă ouăle, unul câte unul, şi se

mai bate totul în continuare. Praful de

copt amestecat cu făina trebuie adăugat

amestecului de mai sus şi trebuie bătut.

Amestecaţi fructele în aluat, de

asemenea.

Amestecul se pune în forma pregătită şi

se ridică în sus la margini. Decoraţi

marginea şi centrul prăjiturii cu migdalele

întregi opărite. Introduceţi prăjitura în

aparat.

• Durata în aparat: 100 minute

• Nivel raft: 1

6.6 Prajitura Streusel

Ingrediente pentru aluat:

• 375 g făină

• 20 g drojdie proaspătă

• 150 ml lapte călduţ

• 60 g zahăr

• 1 priză de sare

• 2 gălbenuşuri de ou

• 75 g unt moale

Ingrediente pentru aluatul fărâmiţat:

• 200 g zahăr

• 200 g unt

• 1 linguriţă scorţişoară

• 350 g făină

• 50 g nuci mărunţite

• 30 g unt topit

Mod de preparare:

Strecuraţi făina într-un recipient, faceţi un

spaţiu gol în centru. Drojdia trebuie

mărunţită, pusă în gaura făcută în făină,

apoi se amestecă cu laptele şi o parte

din făină de la margine, se presară cu

făină şi se lasă la cald până când făina

presărată pe aluat prezintă crăpături.

Zahărul, gălbenuşurile de ou, untul şi

sarea se pune la margine făinii. Se

frământă totul într-un aluat dospit

maleabil.

Se lasă aluatul să crească într-un spaţiu

cald până când îşi dublează volumul.

Apoi se întinde aluatul şi se pune pe o

tavă unsă şi se lasă din nou să crească.

Zahărul, untul şi scorţişoara se amestecă

într-un recipient.

Se adaugă făina şi nucile şi se

omogenizează pentru a obţine un

amestec de răzătură.

Se întinde untul pe aluatul crescut şi apoi

se întinde răzătura peste acesta în mod

egal.

• Durata în aparat: 35 minute

• Nivel raft: 3

6.7 Pâine împletită de bere

Ingrediente pentru aluat:

• 650 g făină

• 20 g drojdie proaspătă

• 200 ml lapte

• 40 g zahăr

• 5 g sare

• 5 gălbenuşuri de ou

• 200 g unt moale

Ingrediente pentru umplutură:

• 250 g alune mărunţite

• 20 g pesmet

• 1 linguriţă de ghimbir măcinat

• 50 ml lapte

• 60 g miere

• 30 g unt topit

• 20 ml rom

Ingrediente pentru glazură:

• 1 gălbenuş de ou

• un pic de lapte

• 50 g fulgi de migdale

Mod de preparare:

Strecuraţi făina într-un recipient, faceţi un

spaţiu gol în centru. Drojdia trebuie

mărunţită, pusă în gaura făcută în făină,

apoi se amestecă cu laptele şi o parte

din făină şi zahăr de la margine, se

presară cu făină şi se lasă la cald până

când făina presărată pe aluat prezintă

crăpături.

Se adaugă restul de zahăr la marginea

făinii. Se frământă totul într-un aluat

dospit maleabil. Se lasă aluatul să

crească într-un spaţiu cald până când îşi

dublează volumul.

Pentru umplutură, se amestecă toate

ingredientele la un loc. Se împarte

aluatul în trei părţi egale, care se întind

14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments