Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 8)

• 3 apelsini, kooritud, seemned eraldatud ja

kuubikuteks lõigatud

• 1/2 tl soola

• 2 apelsini mahl

• 150 ml šerrit

Valmistamine:

Puhastage part, maitsestage soola ja pipraga

ning hõõruge apelsinikoorega.

Täitke part soolaga maitsestatud apelsinikuubi‐

kutega ning nõeluge kinni.

Pange part röstimisanumasse, rind allapoole.

Pressige apelsinidest mahl välja, segage šerriga

ja kallake pardile.

Pange part ahju, pöörake külge 30 minuti pärast.

Kostab helisignaal.

– Ahjusoleku aeg: 90 minutit

– Riiuli tasand: 1

Täidetud kana

Koostis:

• 1 kana, 1,2 kg (rupskitega)

•1 sl õli

•1 tl soola

• 1/4 tl paprikapulbrit

• 50 g riivsaia

• 3 - 4 spl piima

• 1 sibul, tükeldatud

• 1 kimp peterselli, tükeldatud

• 20 g võid

•1 muna

• sool ja pipar

Valmistamine:

Puhastage ja kuivatage kana. Segage kokku õli,

sool ja paprikapulber ning hõõruge kana sisse.

Täidis: Segage kokku riivsai ja piim. Kuumutage

pannil hakitud sibul, petersell ja või. Tükeldage

peeneks süda, maks ja magu ning lisage muna.

Segage kõik läbi, maitsestage soola ja pipraga.

Pange kana rinnaga allapoole praenõusse ning

ahju. Pöörake 30 minuti pärast. Kostab helisig‐

naal.

– Ahjusoleku aeg: 90 minutit

– Riiuli tasand: 1

Pošeeritud kanarind

Koostis:

• 4 kana rinnafileed, luudega

• sool, pipar, paprika- ja karripulber

Valmistamine:

Maitsestage kana rinnatükid ja pange klaasnõ‐

uga ahju.

• Ahjusoleku aeg: 35 minutit

• Riiuli tasand: 3

• Lisage 450 ml vett veesahtlisse

KALA

Kala, terve (kuni 1 kg)

Seaded:

Automaatne toidutermomeeter, sisetemperatuur

65 °C.

Valmistamine:

Maitsestage kala, sisestage toidutermomeeter ja

asetage kala kuumakindlasse nõusse.

• Riiuli tasand: 1

Kalafilee

Koostis:

• 600 - 700 g koha-, lõhe- või meriforellifileed

• 150 g riivitud juustu

• 250 ml koort

• 50 g riivsaia

• 1 tl estragoni

• petersell, hakitud

• sool, pipar

•sidrun

•või

Valmistamine:

Piserdage kalafileed sidrunimahlaga, jätke natu‐

keseks ajaks marinaadi, seejärel kuivatage liigne

mahl köögipaberiga ära. Maitsestage kalafileed

mõlemalt küljelt soola ja pipraga. Seejärel pange

kalafileed võiga määritud kuumakindlale alusele.

Segage kokku riivitud juust, koor, riivsai, estra‐

gon ja hakitud petersell. Määrige segu kohe kala‐

fileedele ning pange väikesed võitükid kõige pea‐

le.

– Ahjusoleku aeg: 35 minutit

– Riiuli tasand: 2

Kuivatatud tursk

Koostis:

• 800 g kuivatatud turska

• 2 spl oliiviõli

• 2 suurt sibulat

• 6 küüslauguküünt, kooritud

8

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments