Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 11)

• 1 kg közepes méretű, tisztított tintahal

• 1 nagy fej vöröshagyma

• 2 evőkanál olívaolaj

• 90 g hosszú szemű főtt rizs

• 4 evőkanál fenyőmag

• 4 evőkanál mazsola

• 2 evőkanál aprított petrezselyem

• só, bors

• egy citrom leve

• 4 evőkanál olívaolaj

• 150 ml bor

• 500 ml paradicsomlé

Elkészítés:

Erőteljesen dörzsölje be sóval a

tintahalat, majd folyó víz alatt mossa le.

Hámozza meg és vágja apróra a

vöröshagymát, majd két kanál

olívaolajban pirítsa üvegesre. Adja a

hagymához a hosszú szemű rizst, a

fenyőmagot, a mazsolát és az aprított

petrezselymet, majd fűszerezze sóval,

borssal, és adja hozzá a citromlevet.

Töltse meg lazán a tintahalat a

keverékkel, majd varrja össze a nyílást.

Tegyen 4 evőkanál olívaolajat egy

tepsibe, tegye bele a tintahalat, és

puhítsa a tűzhelyen. Adja hozzá a bort

és a paradicsomlevet.

Fedje le a tepsit, és helyezze a

készülékbe.

• Időtartam a készülékben: 60 perc

• Polcszint: 1

5.6 Párolt hal

Hozzávalók:

• 400 g burgonya

• 2 csomó zöldhagyma

• 2 gerezd fokhagyma

• 1 kis doboz aprított

paradicsomkonzerv (400 g)

• 4 lazacfilé

• egy citrom leve

• só és bors

• 75 ml zöldségleves

• 50 ml fehérbor

• 1 szál friss rozmaring

• 150 ml bor

• 1/2 csomó friss kakukkfű

Elkészítés:

Mossa meg a burgonyát, majd hámozza

meg és vágja négyfelé. Sós vízben főzze

25 percig, majd öntse le a főzőlevet, és

szeletelje fel a burgonyát.

Mossa meg a zöldhagymát, és vágja

apróra. Hámozza meg a

fokhagymagerezdeket, és aprítsa fel.

Keverje össze a vöröshagymát és a

fokhagymát a felaprított paradicsommal.

Hintse be citromlével a lazacfilét, és

hagyja pácolódni. Szárítsa meg, majd

fűszerezze sóval és borssal.

Keverje össze a zöldségeket és a

burgonyát, és helyezze egy kizsírozott

tűzálló edénybe. Ízlés szerint fűszerezze,

majd helyezze rá a lazacot.

Öntse rá a zöldséglevest és a fehérbort,

majd egyenletesen szórja rá a

rozmaringot és a kakukkfüvet.

• Időtartam a készülékben: 35 perc

• Polcszint: 2

5.7 Hagymás burgonya

Hozzávalók:

• 8 - 10 burgonya

• 2 vöröshagyma

• 125 g szardella

• 300 ml tejszín

• 2 evőkanál zsemlemorzsa

• bors

• frissen aprított kakukkfű

• 2 evőkanál vaj

Elkészítés:

Mossa és hámozza meg a burgonyát,

majd vágja vékony csíkokra. Hámozza

meg a hagymát, és vágja vékony

csíkokra.

Vajazzon ki egy tűzálló edényt. A

burgonya és a hagyma egyharmadát

tegye az edénybe. Tegye rá a szardella

felét, majd a burgonya és a hagyma

további egyharmadával fedje le. A

maradék szardellát ossza el

egyenletesen a tetején. Rétegezze rá a

maradék burgonyát és hagymát úgy,

hogy a felső réteg burgonya legyen.

Szórja meg borssal, majd a felaprított

kakukkfűvel.

MAGYAR 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments