Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 18)

meg a gyümölcsöket, vegye ki a

magokat és a szárakat, majd apró

darabokra vagy szeletekre vágva tegye a

tésztára. Tegye az őrölt mandulát, a

tojásokat, a cukrot és az olvasztott vajat

egy keverőedénybe, és keverje

krémesre. Öntse a gyümölcsök tetejére,

és simítsa el.

• Időtartam a készülékben: 50 perc

• Polcszint: 1

7. DESSZERTEK

7.1 Karamelles sütemény

Hozzávalók a krémhez:

• 100 g cukor

• 100 ml víz

• 500 ml tej

• 1 vaníliarúd

• 100 g cukor

• 2 tojás

• 4 tojássárgája

Egyéb:

• 6 kis szufflétálka

Elkészítés:

Tegye a 100 g cukrot egy serpenyőbe,

és olvassza addig, amíg világosbarna

karamellt nem kap. Ezután óvatosan

adja hozzá a vizet (figyelem –

égésveszély), és forrásig melegítse.

Főzze szirupossá, majd közvetlenül

öntse a 6 kis szufflétálkába úgy, hogy az

alját a karamell elfedje. Tegye a tejet a

serpenyőbe, vágja fel a vaníliarudat, és

egy kés segítségével kaparja ki a

magjait, majd adja a tejhez. Melegítse fel

a tejet kb. 90 °C-ra. (Ne hagyja felforrni.)

Keverje el a tojásokat és a tojássárgáját

100 g cukorral. (Ne keverje krémmé.)

Adja hozzá lassan a tojás-cukor

keverékhez a meleg tejet. Ezután

helyezze be a tálkákba.

• Időtartam a készülékben: 40 perc

• Polcszint: 3

• Öntsön 500 ml vizet a víztartályba

7.2 Kókuszpuding

Hozzávalók:

• 250 ml tej

• 370 g kókusztej

• 6 tojás

• 120 g cukor

• 1 mangókonzerv, lecsöpögtetve és

pépesítve

Egyéb:

• 6 kicsi pudingostálka

Elkészítés:

Keverje össze a tejet a kókusztejjel.

Enyhén verje fel és cukrozza meg a

tojásokat, és adja hozzá a kókusztejhez.

Töltse fel a kis pudingostálkákat a

keverékkel. A sütés után borítsa

tányérra, és díszítse a mangóval.

• Időtartam a készülékben: 40 perc

• Polcszint: 3

• Öntsön 500 ml vizet a víztartályba

7.3 Capuccinos sütemény

A masszához:

• 100 g puha vaj

• 90 g cukor

• 2 tojássárgája

• 1 vaníliarúd magjai

• 2 evőkanál instant kávé (50 ml forró

vízben feloldva)

• 2 tojásfehérje

• 50 g liszt

• 50 g keményítő

• 1/2 teáskanál sütőpor

Az öntethez:

• 250 ml narancslé

• 50 g cukor

• 1 csipetnyi fahéj

• 20 ml narancslikőr

A díszítéshez:

• 200 ml tejszínhab

Egyéb:

• 6 db vajjal kikent kis edény vagy

csésze

Elkészítés:

Keverje krémes állagúra a vajat, a

cukrot, a tojássárgáját, a vaníliarúd

magjait, majd adja hozzá a feloldott

18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments