Electrolux EOB8851AAX Recipe Book Page 20

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 19
Hozzávalók a feltéthez:
1/2 kis doboz aprított
paradicsomkonzerv (200 g)
200 g reszelt sajt
100 g szalámi
100 g főtt sonka
150 g gomba (konzerv)
150 g Feta-sajt
oregánó
Egyéb:
Zsírozott tepsi
Elkészítés:
Tördelje egy tálba az élesztőt, és oldja
fel vízben. Öntse rá a lisztet a
hozzákevert sóval és olajjal.
Addig gyúrja a hozzávalókat, míg az
edény széléről leváló, nyújtható tészta
nem lesz belőle. Ezután egy meleg
helyen addig kelessze a tésztát, amíg
kétszeresére nem kel.
Nyújtsa ki a tésztát, helyezze a zsírozott
tepsibe, és szurkálja meg villával.
A feltét hozzávalóit egymás után, a
megfelelő sorrendben tegye a tésztára.
Időtartam a készülékben: 25 perc
Polcszint: 1
8.2 Hagymakarikás tészta
Hozzávalók a tésztához:
300 g liszt
20 g élesztő
125 ml tej
1 tojás
50 g vaj
3 g só
Hozzávalók a feltéthez:
750 g hagyma
250 g szalonna
3 tojás
250 g crème fraîche
125 ml tej
1 teáskanál só
1/2 teáskanál őrölt bors
Elkészítés:
Szitálja a lisztet egy keverőtálba, és
készítsen egy mélyedést a közepén.
Darabolja fel az élesztőt, tegye a
mélyedésbe, keverje össze a tejjel, és
némi liszttel a széléről. Szórja meg
liszttel, és hagyja kelni meleg helyen
mindaddig, míg a kovászra szórt liszt
repedezetté nem válik.
Tegye a tojást és a vajat a liszt szélére.
A hozzávalókból gyúrjon nyújtható
tésztát.
Ezután egy meleg helyen addig kelessze
a tésztát, amíg kétszeresére nem kel.
Időközben tisztítsa meg és vágja
négyfelé a hagymákat, majd vágja őket
vékony szeletekre.
Kockázza fel a szalonnát, és a
hagymával pirítás nélkül dinsztelje meg.
Hagyja lehűlni.
Nyújtsa ki a tésztát, helyezze egy
zsírozott tepsibe, szurkálja meg a tetejét
villával, és húzza fel a széleinél. Hagyja
még egyszer kelni.
Keverje össze a tojásokat, a crème
fraîche-et, a tejet, a sót és a borsot.
Terítse el a lehűtött hagymát és a
szalonnát a tésztán. Ezután tegye rá a
feltétet, és simítsa el.
Időtartam a készülékben: 45 perc
Polcszint: 1
8.3 Quiche Lorraine
Hozzávalók a tésztához:
200 g liszt
2 tojás
100 g vaj
1/2 teáskanál só
csipetnyi bors
1 csipet szerecsendió
Hozzávalók a feltéthez:
150 g reszelt sajt
200 g főtt sonka vagy sovány
szalonna
2 tojás
250 g tejföl
só, bors és szerecsendió
Egyéb:
28 cm átmérőjű fekete tepsi, zsírozva
Elkészítés:
20
Page view 19
1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments