Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 12)

filetów anchois. Przykryć resztą cebuli i

ziemniaków, tak aby ziemniaki stanowiły

górną warstwę.

Posypać pieprzem i posiekanym

tymiankiem.

Polać zalewą z anchois i dodać

śmietanę. Posypać tartą bułką, a na

wierzch położyć małe kawałki masła.

• Czas pieczenia: 60 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 3

5.8 Gotowana ryba (pstrąg)

Składniki:

• 1 cytryna

• ryba

Sposób przygotowania:

Umyć rybę, osuszyć i skropić w środku i

na zewnątrz sokiem z cytryny.

Pozostawić na chwilę, a następnie

przyprawić solą i pieprzem. Ułożyć rybę

w misce ze stali nierdzewnej z

perforowaną wkładką.

• Czas pieczenia: 30 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 3

6. CIASTO

6.1 Biszkopt cytrynowy

Składniki do ciasta:

• 250 g masła

• 200 g cukru

• 1 opakowanie cukru waniliowego

(około 8 g)

• 1 szczypta soli

• 4 jajka

• 150 g mąki

• 150 g mąki kukurydzianej

• 1 płaska łyżeczka proszku do

pieczenia

• starta skórka z 2 cytryn

Składniki na polewę:

• 125 ml soku cytrynowego

• 100 g cukru pudru

Inne:

• Kwadratowa forma do pieczenia o

długości 30 cm

• Margaryna do natłuszczenia formy

• Bułka tarta do posypania formy

Sposób przygotowania:

Utrzeć w misce masło, cukier, skórkę z

cytryny, cukier waniliowy i sól na

puszystą masę. Następnie dodawać po

jednym jajku i dalej ucierać na puszystą

masę.

Dodać do masy proszek do pieczenia

wymieszany z mąką i mąką kukurydzianą

i wymieszać.

Włożyć ciasto do natłuszczonej i

posypanej tartą bułką formy do

pieczenia, wygładzić i wstawić do

piekarnika.

Po upieczeniu wymieszać sok cytrynowy

z cukrem pudrem. Wyłożyć upieczone

ciasto na folię aluminiową.

Zawinąć folię na brzegach ciasta do góry

w taki sposób, aby polewa nie wyciekła.

Nakłuć ciasto drewnianym patyczkiem i

rozprowadzić polewę pędzlem.

Poczekać, aż polewa lekko wsiąknie w

ciasto.

• Czas pieczenia: 75 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

6.2 Ciasto szwedzkie

Składniki:

• 5 jajek

• 340 g cukru

• 100 g stopionego masła

• 360 g mąki

• 1 opakowanie proszku do pieczenia

(około 15 g)

• 1 opakowanie cukru waniliowego

(około 8 g)

• 1 szczypta soli

• 200 ml zimnej wody

Inne:

• Okrągła forma do pieczenia o

średnicy 28 cm, czarna, wyłożona

pergaminem

Sposób przygotowania:

12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments