Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 20)

elastyczne ciasto. Przykryć ciasto

ściereczką i odstawić na kolejne 45

minut. Następnie za pomocą łyżki pociąć

ciasto na knedle (około 80 g), spłaszczyć

ręką i umieścić na środku 1 łyżeczkę

dżemu śliwkowego. Unieść krawędzie

ciasta i przykryć nimi dżem, a następnie

uformować ciasto w kulkę. Umieścić kulki

w wysmarowanym naczyniu, przykryć i

pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 45

minut, a następnie wstawić do

urządzenia.

• Czas pieczenia: 35 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 2

• Wlać do szuflady na wodę 500 ml

wody

8. PIZZA/PLACEK/CHLEB

8.1 Pizza

Składniki do ciasta:

• 14 g drożdży

• 200 ml wody

• 300 g mąki

• 3 g soli

• 1 łyżka oleju

Składniki na wierzch:

• 1/2 małej puszki posiekanych

pomidorów (200 g)

• 200 g startego sera

• 100 g salami

• 100 g szynki gotowanej

• 150 g pieczarek (z puszki)

• 150 g sera feta

• oregano

Inne:

• Wysmarowana tłuszczem blacha do

pieczenia ciasta

Sposób przygotowania:

Pokruszyć drożdże do miski i rozpuścić

w wodzie. Wymieszać sól z mąką i dodać

wraz z olejem do drożdży w misce.

Zagniatać składniki tak długo, aż ciasto

nabierze elastyczności i przestanie

przyklejać się do miski. Następnie

odstawić ciasto w ciepłe miejsce, aż

dwukrotnie zwiększy swoją objętość.

Rozwałkować ciasto i ułożyć na

wysmarowanej tłuszczem blasze do

pieczenia ciasta. Ponakłuwać spód

widelcem.

Porozkładać kolejno składniki na spodzie

w podanej kolejności.

• Czas pieczenia: 25 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

8.2 Tarta cebulowa

Składniki do ciasta:

• 300 g mąki

• 20 g drożdży

• 125 ml mleka

• 1 jajko

• 50 g masła

• 3 g soli

Składniki na wierzch:

• 750 g cebuli

• 250 g boczku

• 3 jajka

• 250 g crème fraîche

• 125 ml mleka

• 1 łyżeczka soli

• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu

Sposób przygotowania:

Przesiać mąkę do miski, na środku

zrobić zagłębienie.

Drożdże pokroić, umieścić w zagłębieniu,

wymieszać z mlekiem i odrobiną mąki z

obrzeża. Posypać mąką i pozostawić do

wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż na

warstwie mąki pojawią się pęknięcia.

Dodać jajko i masło na brzegu mąki. Ze

wszystkich składników zagnieść

elastyczne ciasto drożdżowe.

Pozostawić ciasto do wyrośnięcia w

ciepłym miejscu, aż podwoi swoją

objętość.

W międzyczasie obrać cebulę, przekroić

na ćwiartki i drobno pokroić w cienkie

plastry.

Pokroić boczek w kostki i przyrządzić z

cebulą, nie dopuszczając do

zbrązowienia. Odstawić do wystygnięcia.

20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments