Electrolux EOB8851AAX Recipe Book Page 5

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 4
750 g mieszanego mięsa mielonego
(wołowo-wieprzowego)
2 jajka
sól, pieprz i papryka
100 g plastrów boczku
Sposób przygotowania:
Namoczyć suche bułki w wodzie, a
następnie wycisnąć. Obrać cebulę i
drobno posiekać, następnie poddusić ją i
dodać posiekaną pietruszkę.
Wymieszać razem mięso mielone, jajka,
wyciśnięte bułki i cebulę. Przyprawić
solą, pieprzem i papryką, umieścić w
prostokątnej brytfannie i przykryć
plastrami boczku. Dodać odrobinę wody i
wstawić do piekarnika.
Czas pieczenia: 70 minut
Poziom umieszczenia potrawy: 1
3. WOŁOW./DZICZYZ./JAGNIĘC.
3.1 Pieczeń wołowa
Ustawienia:
Automatyczna termosonda. Temperatura
wewnątrz produktu:
Lekko wypieczone - 48°C
Średnio wypieczone - 65°C
Dobrze wypieczone - 70°C
Sposób przygotowania:
Przyprawić mięso do smaku, włożyć
termosondę i umieścić mięso w
żaroodpornym naczyniu.
Poziom umieszczenia potrawy: 1
3.2 Wołowina po skandynaw.
Ustawienia:
Automatyczna termosonda. Temperatura
wewnątrz produktu:
Lekko wypieczone - 50°C
Średnio wypieczone - 65°C
Dobrze wypieczone - 70°C
Sposób przygotowania:
Przyprawić mięso do smaku, włożyć
termosondę i umieścić mięso w
żaroodpornym naczyniu.
Poziom umieszczenia potrawy: 1
3.3 Duszone mięso
Nie używać tego programu
do pieczeni wołowej i potraw
ze schabu.
Ustawienia:
Automatyka wagowa. Ustawianie
zakresu ciężaru: 1000-2000 g.
Sposób przygotowania:
Przyprawić mięso do smaku i umieścić w
żaroodpornym naczyniu. Dodać wodę
lub inny płyn; dno naczynia powinno być
przykryte na wysokość 10-20 mm.
Przykryć pokrywką.
Poziom umieszczenia potrawy: 1
3.4 Wołowina marynowana
Marynata:
1 l wody
500 ml octu winnego
2 łyżeczki soli
15 ziaren pieprzu
15 owoców jałowca
5 liści laurowych
2 pęczki włoszczyzny (marchew, por,
seler naciowy, pietruszka)
Doprowadzić wszystko do wrzenia i
pozostawić do ostygnięcia.
1,5 kg mięsa wołowego
Polać wołowinę marynatą, aż zostanie
w pełni przykryta, i pozostawić na 5
dni.
Składniki do pieczeni:
sól
pieprz
włoszczyzna z marynaty
Sposób przygotowania:
Wyjąć wołowinę z marynaty i osuszyć.
Przyprawić solą oraz pieprzem i
przyrumienić ze wszystkich stron w
brytfannie, dodać włoszczyznę z
marynaty.
Wlać marynatę do brytfanny. Dno
powinno być przykryte na wysokość 10 -
15 mm. Przykryć brytfannę pokrywką i
wstawić do urządzenia.
POLSKI 5
Page view 4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments