Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 11)

Bereidingswijze:

Was de aardappelen, schil ze en snij ze in

smalle plakjes. Schil de uien en snij ze in

smalle plakjes.

Vet een ovenschaal in met boter. Doe een

derde van de aardappelen en uien in de

schaal. Doe de helft van de ansjovis daarop

en dek het af met een derde van de uien en

aardappelen. Verdeel de rest van de ansjo-

vis over de bovenkant. Doe daarop de rest

van de uien en aardappelen met als boven-

laag aardappels.

Bestrooien met peper en de fijngesneden

tijm.

Schenk het zoute water van de ansjovis

over het gerecht en voeg de room toe.

Strooi de broodkruimels erover en leg klei-

ne beetjes boter op de bovenkant.

– Bereidingstijd in het apparaat: 60 minu-

ten

–Plaathoogte: 3

Gepocheerde vis (Forel)

Ingrediënten:

•1 citroen

•vis

Bereidingswijze:

Was, droog en besprenkel de binnen- en

buitenzijde met citroen. Laat de citroensap

in de vis trekken en breng de vis dan op

smaak met zout en peper. Leg de vis in

een roestvrijstalen schaal met een geperfo-

reerd inzetstuk.

– Bereidingstijd in het apparaat: 25 minu-

ten

–Plaathoogte: 3

CAKE

Citroencake

Ingrediënten voor het beslag:

• 250 gr. boter

• 200 g suiker

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 snufje zout

• 4 eieren

•150 g meel

•150 g zetmeel

• 1 afgestreken theelepel bakpoeder

• geraspte schil van 2 citroenen

Ingrediënten voor het glazuur:

• 125 ml citroensap

• 100 g poedersuiker

Overig:

• Zwart langwerpig bakblik, 30 cm lang

• Margarine voor het invetten

• Paneermeel voor het bestrooien van het

bakblik

Bereidingswijze:

Boter, suiker, citroenschil, vanillesuiker en

zout in een mengkom doen en roeren tot

een schuimige massa ontstaat. Vervolgens

de eieren een voor een toevoegen en nog-

maals roeren tot het een schuimige massa

is geworden.

Voeg het meel en zetmeel, vermengd met

de bakpoeder, toe aan de schuimmassa en

meng het geheel.

Het deeg in de ingevette en met paneer-

meel bestrooide bakvorm gieten, gladstrij-

ken en in het apparaat plaatsen

Na het bakken het citroensap en de poe-

dersuiker mengen. De gebakken taart op

een stuk aluminiumfolie storten.

Het aluminiumfolie rond de taart omhoog

vouwen, zodat het glazuur niet weg kan

vloeien. Met een houten prikker gaatjes in

de taart maken en het glazuur met een

penseel aanbrengen. Daarna de taart even

laten staan zodat het glazuur kan worden

opgenomen.

– Bereidingstijd in het apparaat: 75 minu-

ten

–Plaathoogte: 1

Zweedse cake

Ingrediënten:

• 5 eieren

• 340 g suiker

• 100 g gesmolten boter

•360 g meel

• 1 pakje bakpoeder (ongeveer 15 gr)

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 snufje zout

• 200 ml koud water

Overig:

• Ronde springvorm van 28 cm, zwart, de

bodem bedekt met bakpapier

Bereidingswijze:

Suiker, eieren, vanillesuiker en zout in een

mengkom doen en 5 minuten mixen tot het

NEDERLANDS 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments