Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 13)

• 60 g gesuikerde citroenschil of sinaasap-

pelschil

• 60 g in stukjes gesneden gesuikerde

kersen

• 70 g geblancheerde hele amandelen

Overig:

• Zwarte springvorm met een diameter van

24 cm.

• Margarine voor het invetten

• Paneermeel voor het bestrooien van het

bakblik

Bereidingswijze:

Boter, suiker, vanillesuiker en zout in een

mengkom doen en mixen. Vervolgens de

eieren een voor een toevoegen en nog-

maals mixen. Het meel met het bakpoeder

toevoegen aan de schuimmassa en het ge-

heel mengen.

Vermeng het fruit ook met het mengsel.

Plaats het mengsel in een ingevet bakblik

en breng het mengsel aan de randen iets

hoger aan dan in het midden. Versier de

rand en het midden van de cake met de

hele geblancheerde amandelen. Plaats de

cake in het apparaat.

– Bereidingstijd in het apparaat: 100 minu-

ten

–Plaathoogte: 1

Kruimeltaart

Ingrediënten voor het deeg:

•375 g meel

• 20 g. gist

• 150 ml lauwe melk

• 60 g suiker

• 1 snufje zout

• 2 eierdooiers

• 75 g zachte boter

Ingrediënten voor de kruimels:

• 200 g suiker

•200 g boter

• 1 theelepel kaneel

•350 g meel

• 50 g gehakte noten

• 30 g gesmolten boter

Bereidingswijze:

Zeef het meel in een mengkom, maak een

gat in het midden. Snijd de gist in stukjes,

plaats het in het gat met de melk en een

beetje meel en roer vanaf de rand, be-

sprenkel met meel en laat op een warme

plek rijzen tot het besprenkelde meel op

het mengsel scheuren vertoont.

Voeg de suiker, eigelen, boter en zout toe

aan de rand van het meel. Kneed alle ingre-

diënten tot een soepel gistdeeg.

Laat het deeg op een warme plaats rijzen

tot het is verdubbeld in grootte. Rol het

deeg uit en plaats het op een ingevette

bakplaat waar u het laat rusten om op-

nieuw te rijzen.

Boter, suiker en kaneel in een mengkom

doen en mixen.

Voeg de bloem en de noten toe en kneed

het tot een kruimelig mengsel.

Verspreid de boter op het gerezen deeg en

verspreid het kruimelmengsel er gelijkmatig

overheen.

– Bereidingstijd in het apparaat: 35 minu-

ten

–Plaathoogte: 3

Vlechtbrood

Ingrediënten voor het deeg:

•650 g meel

• 20 g. gist

•200 ml melk

• 40 g suiker

•5 g zout

•5 eierdooiers

• 200 g zachte boter

Ingrediënten voor de vulling:

• 250 g gehakte walnoten

• 20 gr. paneermeel

• 1 theelepel gemalen gember

•50 ml melk

• 60 gr honing

• 30 g gesmolten boter

•20 ml rum

Ingrediënten voor de glazuur:

•1 eierdooier

• een beetje melk

• 50 g amandelschaafsel

Bereidingswijze:

Zeef het meel in een mengkom, maak een

gat in het midden. Snijd de gist in stukjes,

plaats het in het gat met de melk en een

beetje suiker en de meel en roer vanaf de

rand, besprenkel met meel en laat op een

warme plek rijzen tot het besprenkelde

meel op het mengsel scheuren vertoont.

NEDERLANDS 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments