Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 14)

Plaats de rest van de suiker op de rand van

het meel. Kneed alle ingredi?ten tot een

soepel gistdeeg. Laat het deeg op een

warme plaats rijzen tot het is verdubbeld in

grootte.

Mix voor de vulling alle ingrediënten samen.

Verdeel het deeg in drie gelijke delen en rol

het uit in lange rechthoeken. Verspreid een

derde van de vulling op elke rechthoek en

rol de stukken deeg op.

Maak een vlecht van de drie stukken deeg.

Bedek het oppervlak van de vlecht met een

mengsel van eigeel en melk en besprenkel

met amandelschaafsel.

– Bereidingstijd in het apparaat: 55 minu-

ten

–Plaathoogte: 3

Tulband

Ingrediënten voor de bodem:

•500 g meel

• 1 klein pakje droge gist (8 g droge gist of

42 g verse gist)

• 80 g poedersuiker

•150 g boter

• 3 eieren

• 2 afgestreken theelepels zout

• 150 ml melk

• 70 g rozijnen (1 uur van tevoren laten

weken in 20 ml kersenlikeur)

Ingrediënten voor de glazuur:

• 50 g hele blanke amandelen

Bereidingswijze:

Doe de bloem, droge gist, poedersuiker,

boter, eieren, zout en melk in een meng-

kom en kneed een glad gistdeeg. Dek de

deeg in de kom af en laat het 1 uur rijzen.

Kneed de geweekte rozijnen met de hand

door het deeg.

Doe de amandelen in de holtes van een in-

gevette en bebloemde tulband.

Maak een worst van het deeg en doe het in

de tulband. Dek het af en laat het 45 minu-

ten rijzen.

– Bereidingstijd in het apparaat: 60 minu-

ten

–Plaathoogte: 1

Savarin

Ingrediënten voor het deeg:

•350 g meel

• 1 klein pakje droge gist (8 g droge gist of

42 g verse gist)

• 75 g suiker

•100 g boter

•5 eierdooiers

• 1/2 theelepel zout

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

•125 ml melk

Na het bakken:

•375 ml water

• 200 g suiker

• 100 ml pruimenlikeur of 100 ml sinaas-

appellikeur

Bereidingswijze:

Doe de bloem, droge gist, suiker, boter, ei-

geel, zout, vanillesuiker en melk in een

mengkom en kneed een glad gistdeeg.

Dek de deeg in de kom af en laat het 1 uur

rijzen. Doe de deeg in een ingevette ronde

cakevorm en laat het afgedekt 45 minuten

rijzen.

– Bereidingstijd in het apparaat: 35 minu-

ten

–Plaathoogte: 1

Na het bakken:

Breng water met suiker aan de kook en

laat het afkoelen.

Voeg pruimen- of sinaasappellikeur toe aan

het suikerwater en roer.

Als de taart is afgekoeld, met een houten

prikker gaatjes maken en het mengsel in de

taart laten trekken.

Brownies

Ingrediënten:

• 250 g pure chocolade

• 250 gr. boter

• 375 g suiker

• 2 pakje vanillesuiker (ongeveer 16 g)

• 1 snufje zout

• 5 eetlepels water

• 5 eieren

• 375 g walnoten

•250 g meel

• 1 theelepel bakpoeder

Bereidingswijze:

Breek de chocolade in stukken en laat het

au-bain-marie smelten.

Klop de boter, suiker, vanillesuiker, zout en

water, voeg de eieren en de gesmolten

chocolade toe.

14

www.electrolux.com

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments