Electrolux EOB8851AAX Recipe Book Page 18

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 17
20 ml sinaasappellikeur
Voor de afwerking:
200 ml geklopte slagroom voor de ver-
siering
Overig:
6 kleine schaaltjes of vormpjes inge-
smeerd met boter
Bereidingswijze:
Meng de boter, suiker, eierdooiers en de
zaadjes van een vanillestokje en giet het
mengsel in de opgeloste koffie. Klop de ei-
witten. Zeef de bloem, zetmeel en bakpoe-
der en voeg het in lagen aan het eiwit-
mengsel toe. Spatel het door het mengsel.
Giet het mengsel in kleine schaaltjes of
vormpjes ingevet met boter.
Bereidingstijd in het apparaat: 40 minu-
ten
–Plaathoogte: 3
Voeg 600 ml water toe aan de waterlade
Na het bakken:
Giet sinaasappelsap, suiker, kaneel en si-
naasappellikeur in een melkpannetje en laat
het op ring reduceren totdat de saus
stroopachtig is. Stort de warme cakejes op
een serveerplaat en versier ze met de saus
en slagroom.
Kersentaart
Ingrediënten:
500 g brood
750 ml melk
1 snufje zout
80 g suiker
4 eieren
2 potjes zure kersen
50 g boter
Overig:
•Bakplaat, ingevet
Bereidingswijze:
Snijd het brood in plakjes. Meng de melk,
het zout, de suiker en eieren en giet het
over het brood. Laat het mengsel goed in-
weken. Giet de zure kersen af en voeg ze
aan het mengsel toe. Doe het beslag in de
springvorm. Verdeel klontjes boter over de
taart.
Bereidingstijd in het apparaat: 45 minu-
ten
–Plaathoogte: 2
Voeg 400 ml water toe aan de waterlade
Pruimenkrakeling (6 stukken)
Voor het deeg (de ingrediënten moeten
op kamertemperatuur zijn):
•125 ml melk
20 g suiker
1 klein pakje droge gist (8 g droge gist of
42 g verse gist)
•300 g meel
30 g suiker
30 g boter
•1 eierdooier
•1 heel ei
1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)
een klein beetje citroenschil
pruimenjam
Na het koken:
50 g boter
50 g gemalen maanzaad
suikerglazuur
Overig:
ingevette schaal
Bereidingswijze:
Plaats melk en suiker in een melkpannetje
en verwarm het mengsel op een kookring.
Voeg droge gist toe en roer het mengsel.
Laat het dan ongeveer 30 minuten staan.
Doe bloem, suiker, boter, eierdooier, ei, va-
nillesuiker en een klein beetje citroenschil in
een roerkom. Voeg de melk en gist toe en
kneed het geheel tot een soepel deeg. Be-
dek het deeg met een doek en laat het nog
eens 45 minuten rijzen. Snij het deeg dan
met behulp van een lepel in balletjes (van
ongeveer 80 g), druk de balletjes met de
hand plat en vul ze met een theelepel prui-
menjam. Trek de randen van het deeg
omhoog en bedek de jam met deeg. Vorm
het deeg dan in een bal. Leg de ballen op
een ingevette schaal, bedek ze en laat ze
nog eens 45 minuten rijzen. Plaats de
schaal dan in het apparaat.
Bereidingstijd in het apparaat: 35 minu-
ten
–Plaathoogte: 2
Voeg 500 ml water toe aan de waterlade
PIZZA/TAART/BROOD
Pizza
Ingrediënten voor het deeg:
18
www.electrolux.com
Page view 17
1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments