Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 24)

• 250 г пшенично брашно

• 250 г масло

• 250 г нискомаслена извара

• сол

Продукти за плънката:

• 1 малка глава от бяло зеле (400 г)

• 50 г бекон

• 2 супени лъжици чисто масло

• сол, черен пипер и индийско орехче

• 3 супени лъжици заквасена

сметана

• 2 яйца

Други:

• Тава за печене с пергамент за

печене

Приготвяне:

Омесете брашното, маслото,

нискомаслената извара и малко сол,

докато се получи тесто, и го оставете

в хладилника.

Нарежете бялата зелка на тънки

ленти. Нарежете бекона на кубчета и

го запържете в чистото масло.

Добавете зелето и задушете, докато

омекне. Сложете сол, черен пипер и

индийско орехче на вкус и добавете

заквасената сметана.

Продължете със задушаването,

докато се изпари всичката течност.

Сварете яйцата добре, оставете ги да

изстинат, след което ги нарежете на

кубчета, смесете ги със зелето и

оставете да се охлади.

Разточете тестото и изрежете

кръгчета с диаметър 8 см всяко.

Поставете малко плънка в средата на

всяко кръгче и прегънете. Притиснете

краищата с вилица.

Поставете пирожките в тава за

печене, покрита с пергамент за

печене, и ги намажете с жълтък.

• Време за приготвяне: 20 минути

• Ниво на рафта: 3

8.10 Козунак

Продукти за тестото:

• 750 г брашно

• 30 гр мая

• 400 мл прясно мляко

• 10 гр захар

• 15 гр сол

• 1 яйце

• 100 г меко масло

Продукти за глазурата:

• 1 жълтък

• малко прясно мляко

Приготвяне:

Пресейте брашното в купа за бъркане,

като направите кладенче в средата.

Надробете маята, поставяте я в

кладенчето, разбъркайте с прясното

мляко, част от захарта и малко от

брашното от края, поръсете с брашно,

оставете да втаса на топло място,

докато поръсеното върху

предварителното тесто брашно се

напука.

Поръсете останалата захар, сол, яйце

и масло по края на брашното.

Омесете всички продукти в гъвкаво

тесто за блат.

Оставете на топло място да бухне,

докато се надигне почти два пъти.

След това разделете тестото на три

равни части и придайте на всяка от

тях формата на въже. Направете

плитка от трите въжета.

След това покрийте тестото и го

оставете да втаса за още половин час.

Покрийте повърхността на плитката

със сместа от жълтък и мляко, след

което сложете във фурната.

• Време за печене на фурна: 50

минути

• Ниво на рафта: 3

9. ЗАДУШЕНО/ЗАПЕЧЕНО

9.1 Лазаня

Продукти за месния сос:

• 100 гр шарена сланина

• 1 глава лук

• 1 морков

• 100 гр целина

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8851AAX Recipe Book Page 24

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8851AAX