Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 11)

• 1 mala limenka nasjeckanih rajčica

(400 g)

• 4 fileta lososa

• sok od jednog limuna

• sol i papar

• 75 ml temeljca od povrća

• 50 ml bijelog vina

• 1 prstohvat svježeg ružmarina

• 150 ml vina

• 1/2 vezice svježeg timijana

Način pripreme:

Rajčice operite, oljuštite i izrežite na

četvrtine. Prokuhajte ih u slanoj 25

minuta, a zatim ih ocijedite i izrežite na

ploškice.

Fino nasjeckajte oprani mladi luk. Izrežite

oljušteni češnjak. Izmiješajte luk i češnjak

s nasjeckanim rajčicama.

Poprskajte filete lososa limunovim sokom

i pustite da se neko vrijeme mariniraju.

Osušite filete i začinite ih solju i paprom.

Izmiješajte povrće i krumpir, stavite

mješavinu u namašćenu posudu za

pećnicu, začinite i na vrh stavite filete

lososa.

Prelijte temeljcem od povrća i bijelim

vinom, pa po vrhu rasporedite ružmarin i

timijan.

• Vrijeme u pećnici: 35 minuta

• Položaj rešetke: 2

5.7 Mesne okruglice

Sastojci:

• 8 do 10 krumpira

• 2 luka

• 125 g fileta inćuna

• 300 ml vrhnja

• 2 žlice krušnih mrvica

• papar

• nasjeckani svježi timijan

• 2 žlica maslaca

Način pripreme:

Operite i oljuštite krumpire pa ih narežite

na tanke trakice. Izrežite oljušteni crveni

luk na trakice.

Premažite posudu za pećnicu maslacem.

Stavite trećinu krumpira i luka u posudu.

Na to stavite pola fileta inćuna i prekrijte

drugim dijelom krumpira i luka. Zatim

posložite ostatak fileta inćuna. Na vrh

stavite preostale krumpire i luk, tako da

na vrhu budu krumpiri.

Začinite paprom i pospite nasjeckanim

timijanom.

Prelijte jelo rasolom inćuna i dodajte

vrhnje. Pospite krušnim mrvicama i na

vrh stavite male komade maslaca.

• Vrijeme u pećnici: 60 minuta

• Položaj rešetke: 3

5.8 Poširana riba (pastrva)

Sastojci:

• 1 limun

• riba

Način pripreme:

Operite, osušite i poprskajte sokom od

limuna iznutra i izvana. Ostavite da se

kratko marinira pa začinite solju i

paprom. Ribu stavite u zdjelu od

nehrđajućeg čelika s rupičastim

umetkom.

• Vrijeme u pećnici: 30 minuta

• Položaj rešetke: 3

6. TORTA

6.1 Biskvit od limuna

Sastojci za tijesto:

• 250 g maslaca

• 200 g šećera

• 1 vrećice vanilin šećera (približno 8 g)

• 1 prstohvat soli

• 4 jaja

• 150 g brašna

• 150 g škroba

• 1 poravnata čajna žličica praška za

pecivo

• ribana kora od 2 limuna

Sastojci za glazuru:

• 125 ml limunovog soka

• 100 g šećera u prahu

Ostalo:

• Crna pravokutna forma, duljine 30 cm

HRVATSKI 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments