Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 17)

6.15 Voćna torta

Sastojci za tijesto:

• 200 g brašna

• 1 prstohvat soli

• 125 g maslaca

• 1 jaje

• 50 g šećera

• 50 ml hladne vode

Sastojci za nadjev:

• Sezonsko voće (400 g jabuka,

breskvi, višanja, itd.)

• 90 g mljevenih badema

• 2 jaja

• 100 g šećera

• 90 g mekog maslaca

Ostalo:

• Kalup promjera 28 cm, namašćen

Način pripreme:

Prosijte brašno u zdjelu za miješanje pa

dodajte sol i maslac izrezan na male

komade. Dodajte jaje, šećer i hladnu

vodu pa umijesite tijesto.

Ostavite tijesto 2 sata u hladnjaku.

Razvaljajte tijesto izvađeno iz hladnjaka i

stavite ga u namašćeni kalup. Izbodite

tijesto vilicom. Očistite voće, uklonite

jezgre i koštice, izrežite voće na

komadiće ili ploškice i rasporedite ga po

tijestu. Stavite mljevene bademe, jaja,

šećer i zagrijani maslac u zdjelu i

izmiksajte. Rasporedite po voću i

izravnajte.

• Vrijeme u pećnici: 50 minuta

• Položaj rešetke: 1

7. DESERTI

7.1 Voćni kolač

Sastojci za tijesto:

• 100 g šećera

• 100 ml vode

• 500 ml mlijeka

• 1 štapić vanilije

• 100 g šećera

• 2 jaja

• 4 žumanjka

Ostalo:

• 6 malih posuda za nabujke

Način pripreme:

Stavite 100 g šećera i vodu u posudu,

zakuhajte i rastopite dok ne dobijete

smeđi karamel. Zatim pažljivo dodajte

vodu (oprez - postoji opasnost od

opekotina) i zagrijte do vrenja. Zakuhajte

da dobijete sirup i brzo ga ulijte u 6 malih

posuda za soufflé tako da je dno

prekriveno karamelom. Stavite mlijeko u

posudu, prepolovite štapić vanilije i

nožem izvadite sjemenke i dodajte ih u

mlijeko. Zagrijte mlijeko na oko 90 °C

(nemojte dozvoliti da zakuha). Izmiješajte

jaja i žumanjke sa 100 g šećera. (Ne

smiju se pretvoriti u zapjeniti). Smjesi s

jajima polagano dodajte toplo mlijeko.

Zatim stavite u posude.

• Vrijeme u pećnici: 40 minuta

• Položaj rešetke: 3

• Dodajte 500 ml vode u spremnik za

vodu

7.2 Puding od kokosa

Sastojci:

• 250 ml mlijeka

• 370 g kokosovog mlijeka

• 6 jaja

• 120 g šećera

• 1 konzerva manga, ocijeđenog i

očišćenog

Ostalo:

• 6 mini posuda za puding

Način pripreme:

Izmiješajte kokosovo mlijeko s mlijekom.

Lagano istucite jaja i šećer i dodajte u

kokosovo mlijeko. Napunite mini posude

za puding tom mješavinom. Nakon

kuhanja, okrenite i ukrasite mangom.

• Vrijeme u pećnici: 40 minuta

• Položaj rešetke: 3

• Dodajte 500 ml vode u spremnik za

vodu

7.3 Torta od kave

Za mješavinu:

HRVATSKI 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments