Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 19)

pekmeza od šljiva. Podignite rubove

tijesta i pokrijte pekmez tijestom te potom

oblikujte u kuglu. Stavite loptice u

namašćenu posudu, pokrijte i ostavite da

se diže narednih 45 minuta te zatim

stavite u pećnicu.

• Vrijeme u pećnici: 35 minuta

• Položaj rešetke: 2

• Dodajte 500 ml vode u spremnik za

vodu

8. PIZZA/POGAČA/KRUH

8.1 Pizza

Sastojci za tijesto:

• 14 g kvasca

• 200 ml vode

• 300 g brašna

• 3 g soli

• 1 žlica ulja

Sastojci za nadjev:

• 1/2 male limenke nasjeckanih rajčica

(200 g)

• 200 g naribanog sira

• 100 g salame

• 100 g kuhane šunke

• 150 g gljiva (iz limenke)

• 150 g Feta sira

• origano

Ostalo:

• Namašćeni pekač za pecivo

Način pripreme:

Kvasac razdrobite u posudi i rastopite u

vodi. Umiješajte sol u brašno i dodajte ga

u posudu zajedno s uljem.

Sastojke mijesite toliko dugo dok ne

dobijete podatno tijesto koje se odvaja

od zdjele. Pustite da se tijesto na

toplome diže dok mu se volumen ne

udvostruči.

Tijesto razvaljajte i stavite na namašćeni

pekač za pecivo pa probodite dno tijesta

vilicom.

Sastojke za nadjev stavljajte na tijesto

navedenim redoslijedom.

• Vrijeme u pećnici: 25 minuta

• Položaj police: 1

8.2 Pita od luka

Sastojci za tijesto:

• 300 g brašna

• 20 g kvasca

• 125 ml mlijeka

• 1 jaje

• 50 g maslaca

• 3 g soli

Sastojci za nadjev:

• 750 g luka

• 250 g slanine

• 3 jaja

• 250 g milerama

• 125 ml mlijeka

• 1 čajna žličica soli

• 1/2 čajne žličice mljevenog papra

Način pripreme:

Prosijte brašno u posudu za miješanje i u

sredini napravite rupu.

Izrežite kvasac i stavite ga u sredinu,

pomiješajte s toplim mlijekom i malo

brašna s rubova. Pospite brašnom i

ostavite da se diže na toplom mjestu dok

na posutom brašnu ne nastanu pukotine.

Jaja i maslac stavite na rub brašna. Sve

sastojke zamijesite u podatno dizano

tijesto.

Ostavite tijesto da se diže na toplom

mjestu dok mu se volumen otprilike ne

udvostruči.

Za to vrijeme ogulite luk, razrežite ga na

četvrtine pa narežite na tanke ploške.

Slaninu izrežite na kockice i lagano pržite

s lukom dok luk ne požuti. Pustite da se

ohladi.

Razvaljajte tijesto i stavite ga na

namašćeni pekač za pecivo, probijte dno

vilicom i pritisnite rubove prema gore.

Ostavite da se ponovno digne.

Zajedno izmiješajte jaja, mileram,

mlijeko, sol i papar. Po tijestu složite

ohlađeni luk i slaninu. Smjesu

rasporedite i poravnajte.

• Vrijeme u pećnici: 45 minuta

• Položaj police: 1

HRVATSKI 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments