Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 11)

• 2 polievkové lyžice nasekanej

petržlenovej vňate

• soľ, čierne korenie

• šťava z citróna

• 4 polievkové lyžice olivového oleja

• 150 ml vína

• 500 ml paradajkovej šťavy

Príprava:

Kalmara dôkladne potrite soľou a potom

ho umyte pod tečúcou vodou.

Ošúpte cibuľu, najemno ju nakrájajte a

osmažte ju s dvomi polievkovými

lyžicami olivového oleja do sklovita. K

cibuli pridajte dlhozrnnú ryžu, píniové

orechy, hrozienka a posekanú

petržlenovú vňať, osoľte, okoreňte a

pridajte šťavu z citróna. Kalmara voľne

naplňte touto zmesou a zašite otvor.

Do pekáča nalejte štyri polievkové lyžice

olivového oleja a kalmara osmažte na

varnej zóne. Pridajte víno a paradajkovú

šťavu.

Pekáč zakryte vekom a vložte do

spotrebiča.

• Čas v spotrebiči: 60 minút

• Úroveň v rúre: 1

5.6 Dusená ryba

Prísady:

• 400 g zemiakov

• 2 zväzky jarnej cibuľky

• 2 strúčiky cesnaku

• 1 malá plechovka sekaných paradajok

(400 g)

• 4 filety lososa

• šťava z citróna

• soľ a čierne korenie

• 75 ml zeleninového vývaru

• 50 ml bieleho vína

• 1 vňať čerstvého rozmarínu

• 150 ml vína

• 1/2 zväzku čerstvého tymianu

Príprava:

Zemiaky umyte, ošúpte ich, rozštvrťte a

varte v osolenej vode 25 minút. Potom

ich osušte a nakrájajte na plátky.

Cibuľku umyte a najemno nasekajte.

Ošúpte strúčiky cesnaku a nakrájajte ich

na malé kúsky. Cibuľu a cesnak

zmiešajte s posekanými paradajkami.

Lososové filety pokropte citrónovou

šťavou a nechajte ich marinovať. Potom

ich osušte, osoľte a okoreňte.

Zmiešajte zeleninu a zemiaky a dajte ich

do vymastenej teplovzdornej nádoby,

okoreňte a na vrch položte lososa.

Polejte zeleninovým vývarom a bielym

vínom. Na vrchu posypte rozmarínom a

tymianom.

• Čas v spotrebiči: 35 minút

• Úroveň v rúre: 2

5.7 Zapečené ryby so zemiakmi

Prísady:

• 8 – 10 zemiakov

• 2 cibule

• 125 g sardelových filiet

• 300 ml smotany

• 2 polievkové lyžice strúhanky

• korenie

• čerstvo nasekaný tymian

• 2 polievkové lyžice masla

Príprava:

Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na

tenké prúžky. Ošúpte cibule a nakrájajte

na prúžky.

Teplu odolnú zapekaciu nádobu

vymastite maslom. Tretinu zemiakov a

cibule vložte do nádoby. Na vrch

naukladajte polovicu sardelových filiet a

pokryte ich ďalšou tretinou cibule a

zemiakov. Na ne rozmiestnite zvyšok

sardelových filiet. Na vrch rozložte

zvyšnú tretinu cibule a zemiakov, pričom

vrchná vrstva budú zemiaky.

Posypte korením a sekaným tymianom.

Polejte sardelovým nálevom a pridajte

smotanu. Posypte strúhankou a na vrchu

rozložte maslo v malých vločkách.

• Čas v spotrebiči: 60 minút

• Úroveň v rúre: 3

5.8 Pošírované ryby (pstruh)

Prísady:

• 1 citrón

• ryba

Príprava:

SLOVENSKY 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments