Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 14)

• Margarín na vymastenie

• Strúhanka na vysypanie formy

Príprava:

Do misy na miešanie pridajte maslo,

cukor, vanilkový cukor a soľ a vymiešajte

na krém. Potom pridajte vajcia po

jednom a zmes znova vymiešajte. Do

krémovej zmesi pridajte prášok na

pečenie rozmiešaný s múkou a

premiešajte.

Potom do zmesi primiešajte aj ovocie.

Zmes vložte do pripravenej formy a na

kraji vytiahnite zmes o trochu vyššie než

v strede. Okraj a stred koláča ozdobte

olúpanými celými mandľami. Koláč vložte

do spotrebiča.

• Čas v spotrebiči: 100 minút

• Úroveň v rúre: 1

6.6 Koláč s mrveničkou

Prísady na cesto:

• 375 g múky

• 20 g kvasníc

• 150 ml vlažného mlieka

• 60 g cukru

• 1 štipka soli

• 2 vaječné žĺtky

• 75 g mäkkého masla

Prísady do mrveničky:

• 200 g cukru

• 200 g masla

• 1 čajová lyžička škorice

• 350 g múky

• 50 g sekaných orechov

• 30 g roztopeného masla

Príprava:

Do misky na miešanie preosejte múku a

v strede vytvorte priehlbinu. Kvasnice

rozdrvte, vložte do tejto priehlbiny,

rozmiešajte s mliekom a s trochou múky

z okrajov, poprášte múkou a uložte na

teplom mieste, aby zmes kysla, až kým

sa na múčnom poprašku nevytvoria

trhliny.

Cukor, vaječné žĺtka, maslo a soľ

umiestnite na okraj múky. Všetky prísady

vymieste na vláčne kysnuté cesto.

Cesto nechajte kysnúť na teplom mieste,

až kým nevykysne na dvojnásobnú

veľkosť. Potom cesto vyvaľkajte, položte

ho na vymastený pekáč a nechajte ho

znovu vykysnúť.

Vo vhodnej miske na miešanie zmiešajte

cukor, maslo a škoricu.

Pridajte múku a orechy a primiešajte ich

do sypkej zmesi.

Nakysnuté cesto potrite maslom a

rovnomerne posypte posýpkou.

• Čas v spotrebiči: 35 minút

• Úroveň v rúre: 3

6.7 Vianočka

Prísady na cesto:

• 650 g múky

• 20 g kvasníc

• 200 ml mlieka

• 40 g cukru

• 5 g soli

• 5 vaječných žĺtkov

• 200 g mäkkého masla

Prísady na plnku:

• 250 g nasekaných lieskových

orieškov

• 20 g strúhanky

• 1 čajová lyžička mletého zázvoru

• 50 ml mlieka

• 60 g medu

• 30 g roztopeného masla

• 20 ml rumu

Prísady na potretie a posypanie:

• 1 vaječný žĺtok

• trochu mlieka

• 50 g mandľových lupienkov

Príprava:

Do misky na miešanie preosejte múku a

v strede vytvorte priehlbinu. Kvasnice

rozdrvte, vložte do tejto priehlbiny,

rozmiešajte s mliekom, s trochou cukru a

s trochou múky z okrajov, poprášte

múkou a uložte na teplom mieste, aby

zmes kysla, až kým sa na múčnom

poprašku nevytvoria trhliny.

Zvyšný cukor pridajte na okraj múky.

Všetky prísady vymieste na vláčne

kysnuté cesto. Cesto nechajte kysnúť na

teplom mieste, až kým nevykysne na

dvojnásobnú veľkosť.

14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments