utierkou, aby nevysychalo. Položte 4
plátky na seba, každý z nich zľahka
potrite olejom.
Rozkrojte na 4 pásy dlhé asi 7 cm.
Do jedného rohu každého z pásov dajte
2 vrchovaté polievkové lyžice zmesi so
syrom feta a zložte ich po uhlopriečke do
trojuholníka.
Položte obrátene na plech na pečenie a
potrite olejom.
• Čas v spotrebiči: 25 minút
• Úroveň v rúre: 3
8.7 Biely chlieb
Prísady:
• 1 000 g múky
• 40 g čerstvého droždia alebo 20 g
sušeného droždia
• 650 ml mlieka
• 15 g soli
Ostatné:
• Vymastený plech na pečenie alebo
plech vystlaný papierom na pečenie
Príprava:
Múku a soľ vysypte do veľkej misy.
Droždie rozpustite vo vlažnom mlieku a
pridajte do múky. Všetky prísady
vymieste na vláčne cesto. V závislosti od
kvality múky možno bude treba na
dosiahnutie vláčnosti cesta pridať trochu
mlieka.
Cesto nechajte vykysnúť, kým
nedosiahne dvojnásobný objem.
Cesto rozdeľte na dve časti, vytvarujte z
nich dva pozdĺžne bochníky a položte ich
na vymastený plech na pečenie alebo na
plech na pečenie pokrytý papierom na
pečenie.
Nechajte bochníky vykysnúť ešte raz na
dvojnásobný objem.
Pred pečením posypte trochou múky a
ostrým nožom ich po uhlopriečke narežte
3 – 4 rezmi do hĺbky 1 cm.
• Čas v spotrebiči: 55 minút
• Úroveň v rúre: 2
• Do zásuvky na vodu pridajte 200 ml
vody.
8.8 Farmársky chlieb
Prísady:
• 500 g pšeničnej múky
• 250 g ražnej múky
• 15 g soli
• 1 malé balenie sušeného droždia
• 250 ml vody
• 250 ml mlieka
Ostatné:
• Vymastený plech na pečenie alebo
plech vystlaný papierom na pečenie
Príprava:
Pšeničnú múku, ražnú múku, soľ a
sušené droždie dajte do veľkej nádoby.
Zmiešajte vodu, mlieko, soľ a pridajte
múku. Všetky prísady vymieste na vláčne
cesto. Cesto nechajte vykysnúť, kým
nedosiahne dvojnásobný objem.
Cesto vytvarujte na pozdĺžny bochník a
položte ho na vymastený plech na
pečenie alebo na plech pokrytý papierom
na pečenie.
Nechajte bochník ešte raz vykysnúť na
dvojnásobný objem. Pred pečením
poprášte trochou múky.
• Čas v spotrebiči: 60 minút
• Úroveň v rúre: 2
• Do zásuvky na vodu pridajte 300 ml
vody.
8.9 Ruské knedle (30 kúskov)
Prísady na cesto:
• 250 g špadlovej múky
• 250 g masla
• 250 g nízkotučného tvarohu
• soľ
Prísady na plnku:
• 1 malá hlávka bielej kapusty (400 g)
• 50 g slaniny
• 2 polievkové lyžice prečisteného
masla
• soľ, čierne korenie a muškátový
oriešok
• 3 polievkové lyžice kyslej smotany
• 2 vajcia
Ostatné:
• Plech na pečenie s papierom na
pečenie
22
Comments to this Manuals