Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 26)

Zapekaciu formu vymastite trochou

masla. Zmiešajte cestoviny tagliatelle,

šunku, dusený petržlen a cibuľu a vložte

do nádoby.

Zmiešajte vajce a mlieko, zmes osoľte a

ochuťte korením a muškátovým orechom

a vylejte na cestoviny. Potom pokrm

posypte parmezánom.

• Čas v spotrebiči: 45 minút

• Úroveň v rúre: 1

9.6 Zapekaná čakanka

Prísady:

• 8 stredne veľkých čakaniek

• 8 plátkov varenej šunky

• 30 g masla

• 1,5 polievkovej lyžice múky

• 150 ml zeleninového vývaru (z

čakanky)

• 5 polievkových lyžíc mlieka

• 100 g nastrúhaného syra

Príprava:

Rozpoľte čakanku a odstráňte horké

jadro. Potom ju dôkladne umyte a 15

minút povarte vo vriacej vode.

Vyberte časti čakanky z vody, opláchnite

ich v studenej vode a polovičky znovu

pospájajte. Každú z nich obaľte plátkom

šunky a umiestnite do vymastenej

zapekacej formy.

Roztopte maslo a pridajte múku. Rýchlo

osmažte, prilejte zeleninový vývar s

mliekom a priveďte do varu.

Do omáčky primiešajte 50 g syra a

zmesou polejte čakanku. Potom jedlo

posypte zvyškom syra.

• Čas v spotrebiči: 35 minút

• Úroveň v rúre: 2

9.7 Dusené hovädzie mäso

Prísady:

• 600 g hovädzieho mäsa

• soľ a čierne korenie

• Múka

• 10 g masla

• 1 cibuľa

• 330 ml tmavého piva

• 2 čajové lyžičky hnedého cukru

• 2 čajové lyžičky paradajkového

pretlaku

• 500 ml hovädzieho vývaru

Príprava:

Mäso nakrájajte na kocky, osoľte,

okoreňte a poprášte trochou múky.

Na panvici zohrejte maslo a osmažte

kúsky mäsa. Potom ich preložte do

vhodnej zapekacej nádoby.

Cibuľu ošúpte a najemno nakrájajte,

jemne ju osmažte na troche masla a

pridajte ju do nádoby s mäsom.

Zmiešajte tmavé pivo, hnedý cukor,

paradajkový pretlak a zeleninový vývar,

pridajte všetko do panvice a priveďte do

varu. Pripravenou zmesou polejte mäso

(mäso by malo byť ponorené).

Prikryte a vložte do spotrebiča.

• Čas v spotrebiči: 120 minút

• Úroveň v rúre: 3

9.8 Dusená kapusta s mäsom

Prísady:

• 1 kapusta (800 g)

• majorán

• 1 cibuľa

• olej na smaženie

• 400 g mletého mäsa

• 250 g dlhozrnnej ryže

• soľ, čierne korenie a paprika

• 1 liter mäsového bujónu

• 200 ml kyslej smotany

• 100 g nastrúhaného syra

Príprava:

Kapustu rozkrojte na štvrtiny a odrežte

hlúb. Obarte v solenej vode ochutenej

majoránom.

Cibuľu ošúpte a najemno nakrájajte a

jemne ju osmažte na troche oleja. Potom

pridajte mleté mäso a dlhozrnnú ryžu,

rýchlo osmažte, osoľte, ochuťte korením

a paprikou. Pridajte mäsový bujón a

nechajte pomaly vrieť 20 minút pod

pokrievkou.

Vrstvy kapusty a zmesi ryže s mletým

mäsom dajte do vhodnej nádoby.

Navrch pokrmu dajte kyslú smotanu a

pokrm posypte syrom.

26

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments