Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 11)

Į kepimo indą suberkite pusę kiekio

akmens druskos ir ant jos padėkite žuvį.

Ant žuvies suberkite kitą pusę akmens

druskos ir stipriai apspaudykite.

• Laikas prietaise: 55 minutės

• Lentynos padėtis: 1

5.5 Įdaryti kalmarai

Ingredientai:

• 1 kg vidutinio dydžio išdarinėto

kalmaro

• 1 didelis svogūnas

• 2 valgomieji šaukštai alyvuogių

aliejaus

• 90 g virtų ilgagrūdžių ryžių

• 4 šaukštai kedro riešutų

• 4 šaukštai besėklių razinų

• 2 šaukštai susmulkintų petražolių

• druska, pipirai

• grynos citrinos sultys

• 4 valgomieji šaukštai alyvuogių

aliejaus

• 150 ml vyno

• 500 ml pomidorų sulčių

Ruošimas:

Kalmarą stipriai įtrinkite druska; po to

nuplaukite po tekančio vandens srove.

Nulupkite svogūną, smulkiai

supjaustykite ir troškinkite dviejuose

šaukštuose alyvuogių aliejaus, kol taps

permatomas. Ilgagrūdžius ryžius, kedro

riešutus, besėkles razinas ir

susmulkintas petražoles sumaišykite su

svogūnais, pabarstykite druskos, pipirų,

supilkite citrinos sultis. Šiuo mišiniu

įdarykite kalmarą (įdaro smarkiai

negrūskite); angą užsiūkite.

Į kepimo skardą įpilkite keturis šaukštus

alyvuogių aliejaus ir kalmarą

apskrudinkite ant kaitvietės. Supilkite

vyną ir pomidorų sultis.

Kepimo skardą uždenkite dangčiu ir

įdėkite į prietaisą.

• Laikas prietaise: 60 minutės

• Lentynos padėtis: 1

5.6 Žuvis kepta garuose

Ingredientai:

• 400 g bulvių

• 2 ryšeliai svogūnų laiškų

• 2 česnako skiltelės

• 1 maža pjaustytų pomidorų skardinė

(400 g)

• 4 lašišų filė

• grynos citrinos sultys

• druska ir pipirai

• 75 ml daržovių sultinio

• 50 ml balto vyno

• 1 šviežio rozmarino šakelė

• 150 ml vyno

• 1/2 ryšelio šviežio čiobrelio

Ruošimas:

Bulves nuplaukite, nuskuskite,

supjaustykite ketvirčiais ir 25 minutes

virkite sūdytame vandenyje; po to

nusausinkite ir supjaustykite griežinėliais.

Nuplaukite svogūnų laiškus ir smulkiai

supjaustykite. Nulupkite česnako

skilteles ir supjaustykite gabalėliais.

Svogūnus ir česnaką sumaišykite su

supjaustytais pomidorais.

Citrinos sultimis apšlakstykite lašišų filė ir

palikite marinuoti. Po to nusausinkite ir

pabarstykite druska bei pipirais.

Daržoves sumaišykite su bulvėmis ir

viską sudėkite į riebalais išteptą karščiui

atsparų indą, suberkite prieskonius ir ant

viršaus padėkite lašišą.

Užpilkite daržovių sultiniu ir baltu vynu,

ant viršaus paskleiskite rozmariną ir

čiobrelį.

• Laikas prietaise: 35 minutės

• Lentynos padėtis: 2

5.7 Bulvių apkepas su

ančiuviais

Ingredientai:

• 8–10 bulvių

• 2 svogūnų

• 125 g ančiuvių filė

• 300 ml grietinėlės

• 2 šaukštai tarkuotų džiūvėsėlių

• pipirai

• šviežiai susmulkintas čiobrelis

• 2 šaukštų sviesto

Ruošimas:

Bulves nuplaukite, nuskuskite ir

supjaustykite plonomis juostelėmis.

LIETUVIŲ 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments