Electrolux EOB8851AAX Recipe Book Page 4

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 3
paskleiskite grybus. Sudėkite sriubos
daržoves ir užpilkite vandens ant
veršiuko kojos. Patiekalas turi būti
apsemtas 10–15 mm. Apverskite kepsnį
maždaug po 30 minučių.
Laikas prietaise: 160 minutės
Lentynos padėtis: 1
2.7 Ossobucco
Ingredientai:
4 valgomieji šaukštai sviesto
skrudinimui
4 veršienos karkos griežinėliai,
maždaug 3–4 cm storio (atpjauti
įstrižai kaulo)
4 vidutinio dydžio morkos,
supjaustytos mažais kubeliais
4 salierai, supjaustyti mažais kubeliais
1 kg sunokusių pomidorų; nulupti,
perjauti per pusę, išpjauti šerdis ir
supjaustyti kubeliais
1 ryšelis nuplautų ir susmulkintų
petražolių
4 šaukštų sviesto
2 šaukštai miltų padengimui
6 valgomieji šaukštai alyvuogių
aliejaus
250 ml balto vyno
250 ml mėsos sultinio
3 vidutinio dydžio svogūnai, nulupti ir
smulkiai supjaustyti
3 nuluptos ir plonai supjaustytos
česnako skiltelės
po 1/2 arbatinio šaukštelio čiobrelių ir
raudonėlio
2 lauro lapai
2 gvazdikėliai
druska, šviežiai sumalti juodieji pipirai
Ruošimas:
Kepsnių skardoje ištirpinkite 4 šaukštus
sviesto ir patroškinkite daržoves.
Daržoves išimkite iš kepsnių skardos.
Veršienos karkos griežinėlius nuplaukite,
nusausinkite, pabarstykite prieskoniais ir
padenkite miltų sluoksniu. Miltų perteklių
nukratykite. Įkaitinkite alyvuogių aliejų ir
griežinėlius ant vidutinio kaitrumo ugnies,
paskrudinkite, kol jie bus aukso spalvos.
Mėsą išimkite ir iš kepsnių skardos
išpilkite alyvuogių aliejaus perteklių.
Mėsos sultis kepsnių skardoje
sumaišykite su 250 ml vyno, supilkite į
prikaistuvį ir kurį laiką lėtai virinkite.
Įpilkite 250 ml mėsos sultinio, sudėkite
petražoles, čiobrelį, raudonėlį ir kubeliais
supjaustytus pomidorus. Pabarstykite
druska ir pipirais. Dar kartą užvirkite.
Į kepsnių skardą sudėkite daržoves, ant
viršaus padėkite mėsą ir užpilkite
padažu. Kepimo skardą uždenkite
dangčiu ir įdėkite į prietaisą.
Laikas prietaise: 120 minutės
Lentynos padėtis: 1
2.8 Įdaryta veršienos krūtinėlė
Ingredientai:
1 duonos bandelė
1 kiaušinis
200 g faršo
druska, pipirai
1 smulkintas svogūnas
smulkintos petražolės
1 kg veršienos krūtinėlės (su įpjova)
daržovių sultinio (morkos, porai,
salierai, petražolės)
50 g bekono
250 ml vandens
Ruošimas:
Bandelę išmirkykite vandenyje; po to
vandenį nuspauskite. Tada įmaišykite
kiaušinį, faršą, druską, pipirus,
susmulkintą svogūną ir petražoles.
Veršienos krūtinėlę (su įpjova)
pabarstykite prieskoniais ir į įpjovą
sudėkite mėsos įdarą. Angą užsiūkite.
Veršienos krūtinėlę padėkite ant kepsnių
skardos, sudėkite sriubos daržoves,
kumpį ir įpilkite vandens. Po 30 minučių
kepsnį apverskite.
Laikas prietaise: 100 minutės
Lentynos padėtis: 1
2.9 Mėsos ruletas
Ingredientai:
2 sausos duonos bandelės
1 svogūnas
3 šaukštai susmulkintų petražolių
750 g jautienos ir kiaulienos faršo
mišinio
2 kiaušinių
druska, pipirai ir paprika
100 g bekono griežinėlių
4
Page view 3
1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments