Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 16)

Приготовление:

Взбить яичные белки с солью до образования

пиков, добавить сахарную пудру и взбить до

густоты. Взбить желтки и сахар и добавить ос‐

тальные ингредиенты. Добавить четверть

взбитых белков и яичный желток и аккуратно

вмешать в тесто остальные взбитые белки.

Залить тесто в подготовленную форму для

выпечки и разровнять.

– Время в приборе: 55 минут

– Положение противня: 3

После выпекания:

Дать торту остыть. Рекомендуется провести

предварительный этап приготовления за

один-два дня до подачи торта, а затем на‐

крыть и хранить в холодильнике. Для глазури

смешать сахарную пудру и вишневый ликер.

При необходимости добавить воды. Залить

торт глазурью и украсить марципановыми

морковками.

Миндальный Торт

Ингредиенты для теста:

•5 яиц

• 200 г сахара

• 100 г марципана

• 200 мл оливкового масла

• 450 г муки

• 1 ст. ложка корицы

• 1 пакетик разрыхлителя (ок. 15 г)

• 50 г измельченных фисташек

• 125 г молотого миндаля

•300 мл молока

Ингредиенты для начинки:

• 200 г абрикосового джема

• 5 ст. ложек сахарной пудры

• 1 ч. ложка корицы

• 2 ст. ложки горячей воды

• миндальные хлопья

Дополнительно потребуется:

• разъемная форма для выпечки диаметром

28 см

Приготовление:

Взбивать вместе яйца, сахар и марципан в те‐

чение 5 минут, затем медленно добавлять

оливковое масло.

Просеять муку, корицу и разрыхлитель вме‐

сте, затем добавить в смесь измельченные

фисташки и молотый миндаль. Затем неболь‐

шими порциями смешать яичную массу, муку

и молоко.

Выложить смесь в форму, дно которой посы‐

пано панировочными сухарями.

– Время в приборе: 70 минут

– Положение противня: 2

После выпекания:

Нагреть абрикосовый джем, намазать им торт

с помощью кисточки, оставить остывать. В го‐

рячую воду добавить сахарную пудру и кори‐

цу, и смазать этой смесью торт. Глазурован‐

ную поверхность сразу же посыпать миндаль‐

ными хлопьями.

Французский Фрукт. Пирог

Ингредиенты для теста:

• 200 г муки

• 1 щепотка соли

• 125 г масла

•1 яйцо

• 50 г сахара

• 50 мл холодной воды

Ингредиенты для начинки:

• Сезонные фрукты (400 г яблок, персиков,

садовой вишни и др.)

• 90 г молотого миндаля

•2 яйца

• 100 г сахара

• 90 г размягченного сливочного масла

Дополнительно потребуется:

• Форма для открытого пирога (киш) диамет‐

ром 28 см, смазанная.

Приготовление:

Просеять муку в миску для смешивания, до‐

бавить соль и масло, порубить с мукой на

мелкие кусочки. Затем добавить яйца, сахар и

холодную воду, замесить тесто.

Поставить смесь в холодильник на 2 часа.

Раскатать холодное тесто, выложить в сма‐

занную форму и наколоть вилкой. Вымыть

фрукты, удалить косточки или сердцевины и

покрошить мелкими кусочками в тесто. Поме‐

стить в миску для смешивания яйца, сахар и

размягченное масло и взбить. Выложить на

фрукты и разровнять.

– Время в приборе: 50 минут

– Положение противня: 1

ДЕСЕРТЫ

Флан Карамельный

Ингредиенты для теста:

www.electrolux.com

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8851AAX Recipe Book Page 16

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8851AAX